新北中和麵食館氣爆不到1個半小時 新莊火鍋店又氣爆
2023/11/05 15:16
新北市中和區永貞路1家北方麵食館今天上午8時52分驚傳氣爆，造成2名店員受傷送醫，事隔不到一個半小時，新莊區建國一路也有......
高麗菜等蔬菜價格飆漲 農糧署：天冷火鍋熱食需求大增
2021/01/13 09:06
近期菜價高漲，其中高麗菜批發價較去年同期增加163％，農糧署指出，因為連日低溫影響蔬菜生長速度，加上許多人大吃火鍋熱食，導致需求蔬菜量增加，導致部分冬天蔬菜價格上漲。...
北市火鍋料抽驗10項產品不符標準下架 MoMo、丰明殿、辛殿上榜
2023/11/21 09:13
台北市衛生局為維護民眾食用火鍋料產品衛生安全，10月上旬執行火鍋料專案抽驗計畫，抽驗地點包括火鍋店、餐飲店、賣場等，抽驗結果發現蔬菜有3件、花生粉有2件、豆腐3件不符規定...
台北東區216巷重啟爐灶 潮牌火鍋肉大人重返市場
2023/06/03 09:25
台北潮牌火鍋店〈肉大人〉疫後重返市場，以新面貌插旗台北東區216巷的新店於5月31日開幕營業。2021年7月被復興空廚與母公司中興保全收購的〈肉大人〉，有了「富爸爸」撐腰，除展...
攜手君悅、晶華搶冬日火鍋商機 統一超拚業績增三成
2022/11/17 09:37
統一超搶食冬天商機，一年一度的「名鍋盛典」正式開跑，今年找來君悅、晶華等五星級飯店合作，開發推出一系列名店湯底，主打小家庭及個人份量，標榜一個人在家也能吃火鍋。...
品牌一條街計畫 今年推屏東職人町、高雄火鍋 發揚在地精神
2023/08/13 16:11
經濟部自110年推動「品牌一條街」計畫，結合在地文化打造街道品牌意象，輔導南高屏店家轉型，至今已成功輔導4條品牌一條街，今年更進一步推出屏東職人町「職人一條街」與高雄「火...