屏東市首家觀光飯店開幕
2016/11/06 10:25
鮪魚家族連鎖飯店屏東館昨天開幕，為市區首家設有喜宴廳的觀光飯店，業者斥資6億元，鎖定屏科大、屏東大學等學術研討會團體住客，與工業區國外顧客，並將母公司有產銷認證水產入...
別把海鮮泡檳榔汁 落實魚貨不落地
2018/06/14 10:23
過去的台東富岡、成功新港漁港魚市拍賣場，因為魚貨真接丟地上，形成「現撈仔」與地上的檳榔汁、煙蒂混在一起的負面形象，衛生及觀感不佳，台東縣政府協助漁會向漁業署爭取經費，...
熱門海鮮丼飯 爆生菌超標
2017/10/26 09:39
5家知名連鎖生魚片丼飯遭爆衛生疑慮，媒體送驗發現大腸桿菌群、金黃色葡萄球菌超標。北市衛生局表示，前往現場抽驗只查到部分衛生缺失，檢驗報告最快於14天後出爐，若是衛生指標...
「大王具足蟲」也能做拉麵！這間店推熟客限定款 一碗要價曝光
2023/05/22 17:17
長相奇特、宛如外星生物的「大王具足蟲」，屬於節肢動物門的軟甲綱，和龍蝦、螃蟹等海鮮屬於遠房親戚，據說味道就和蝦肉、蟹肉相近，台灣有間拉麵店就獲取了這種特殊食材，並推出...
基隆夜市海鮮「盤子」爭議 林右昌：已立即要求攤商改進
2019/07/10 11:52
日前有消費者在基隆市愛四路夜市食用海鮮，認為收費不合理，市長林右昌獲悉後，立即請消保官及市府產業發展處前往瞭解，消保官表示業者坦承當日大蛤蠣在販售前未說明價格資訊，已...
五星變廚餘！微波加熱海鮮一叮秒毀口感 「3類食材」恐釀意外
2025/11/14 09:12
愛吃海鮮的你，千萬別把剩下的鮭魚、干貝或蝦子往微波爐一丟就了事，這看似方便的一「叮」，其實可能讓你的美味餐點從五星變一星，甚至讓整個廚房陷入「魚腥浩劫」。...