造橋南瓜季 秀創意料理
2015/06/03 10:06
造橋鄉南瓜進入盛產季，造橋農會為了推廣當令農特產品，邀請新竹意源廚房執行長劉意源輔導鄉內餐飲業者與家政班媽媽製作南瓜米粉、南瓜濃湯、南瓜煎豬排等中西式料理，讓南瓜的吃...
國宴總舖師 重現勤儉辦桌味
2015/08/02 09:14
宜蘭縣政府文化局舉辦村落美學活動，昨在員山鄉舉辦「傳統辦桌料理之美」，邀請到曾籌辦國宴的總舖師陳兆麟開講，陳兆麟展現廚藝，做出12道傳統的辦桌料理。陳兆麟指出，古今辦桌...
米其林公布1月新入選 5家台北、新竹上榜餐廳一次看
2026/01/17 14:21
《米其林指南》公佈5家位於台北與新竹的1月新入選餐廳，分別是台北的創意川菜「弎弎川酒」、臺菜「有有1969」，以及新竹的......
南投梅子節登場 創意料理千人齊製梅
2014/03/30 18:40
2014南投梅子節30日上午在信義鄉農會梅子夢工廠盛大開幕！除了每年都有的千人製梅DIY，今年還特別推出了梅子創意料理全國競賽，在經過初賽的激烈競爭後，同德家商餐飲科在30日的...
1萬公斤西瓜請你 時尚料理有創意
2016/06/17 12:49
正值西瓜產季，為協助瓜農行銷西瓜，後龍鎮公所將於25日在客家圓樓旁高鐵橋下舉行西瓜嘉年華，公所準備1萬公斤西瓜讓鄉親免費吃到飽，鄰近育達科大餐飲系也研發西瓜起司烘蛋、西...
眷村故事館 料理「撇步」畫上桌
2015/11/16 09:56
龜山區眷村故事館前身是陸光三村自治會辦公室，一度因眷村拆除成了廢墟，眷村伯伯不捨僅存記憶消逝，在民間團體奔走、閉館整修，不僅保留下來，還被登錄為歷史建築。...
遊澎湖，買魚學料理！
2016/04/09 09:10
想買新鮮現撈漁獲，就要到澎南鎖港定置漁網！每天早上6點和下午3點船會出去收漁獲返回，遊戲規則就是「搶魚」，漁船靠岸時，居民蜂湧包圍，漁獲上岸時，得眼明手快先打包魚，然後...