巧克力新聞

沒有可可脂　不能再叫巧克力

2015/10/13 10:19

繼米粉、果汁之後，巧克力將成為下個被正名的食品！衛福部食品藥物管理署將參考歐盟等國，對巧克力品名做規範，未來不含可可脂成分，品名將不能叫做巧克力，食藥署預定本周五召開...

2018/11/06 09:36

以珍珠奶茶打響名號的春水堂，除了珍珠奶茶外，最受歡迎的飲品就是「巧克力奶茶」，但在2016年因為原物料短缺，業者決定將該項產品下架。但近日在官方粉絲團宣布巧克力奶茶不僅將...

2019/11/22 10:09

巧克力、餅乾等製程中使用油脂的產品，經過高溫處理後，可能產生具致癌性的汙染物質「縮水甘油脂肪酸酯」。食藥署近期擬比照歐盟作法，訂出限量標準，對食用油、嬰兒奶粉及副食品...

2016/01/15 09:54

2015年超商新十大商品中，號稱接替2014年「雷神巧克力」的最熱賣奇趣商品，就是來自義大利的「能多益隨手杯」，一周熱銷25萬杯。引進此商品還有一段故事，這是全家員工赴義大利度...

2018/11/15 10:02

瞄準國內60億巧克力市場大餅，四大超商巧克力季同步開跑！7－ELEVEN搜羅世界知名品牌，主打異國精品巧克力；全家則以趣味造型、驚喜口感為主軸；萊爾富也引進逾百款世界各國及特...

2013/04/15 17:06

推廣八德市埤塘、美食與休閒等在地特色的「樂活八德美食祭」，日前由縣長吳志揚及八德市長何正森共同啟動。吳縣長表示，八德除了人文薈萃，更擁有「埤塘、馬祖、巧克力」三寶，希...

2018/05/10 16:22

消基會今日公布市售巧克力商品調查測試報告，檢測的15件樣品中，有一件購自土城家樂福的「哈哈球巧克力」其可可脂含量不足，不符合「巧克力之品名及標示規定」，依規定應標示「代...