聯合晚報 記者葉卉軒／台北報導
消基會今日公布市售巧克力商品調查測試報告，檢測的15件樣品中，有一件購自土城家樂福的「哈哈球巧克力」其可可脂含量不足，不符合「巧克力之品名及標示規定」，依規定應標示「代可可脂」於品名上，依《食品安全衛生管理法》第45條，應處4萬元以上400萬元以下罰鍰，並依第52條規定，通知限期回收改正，改正前不得繼續販賣。
植物油含量大於5% 不能稱巧克力
消基會董事長游開雄指出，「巧克力之品名及標示規定」已於去年1月1日實施，針對「不含內餡之黑巧克力、牛奶巧克力及白巧克力」進行規範，除規定可可脂含量外，特別是植物油的含量大於5%做成巧克力，就不能以「巧克力」為品名，品名須標示為「○○代可可脂巧克力」，以避免消費者誤解，業者應立即回收其產品更改品名標示，以符合規範。
購自土城家樂福的「哈哈球巧克力」其可可脂含量不足，不符合「巧克力之品名及標示規定」，依規定品名應該標示「代可可脂」，改正前不得繼續販賣。 圖／消基會提供
游開雄進一步指出，此次15件樣品脂肪含量介於20～60%之間，進一步檢視油脂中所含的可可脂含量，14件樣品檢出的可可脂含量介於20～55%之間，其中以1號「吉爾德利86%黑巧克力片」及2號「瑞士蓮極醇系列90%巧克力片」所含的可可脂最高，高達50%以上。唯有15號「哈哈球巧克力」未檢出任何可可脂，而以植物油取代，違反僅可標示為「代可可脂巧克力」的規定。
消基會也提醒消費者在購買巧克力時，最好先檢視標示，若品名為「○○代可可脂巧克力」，表示巧克力中的植物油至少5%以上；若標示「本產品可可脂中有添加植物油」，代表該產品的可可脂可能會較低。
當然最重要的還是檢視「內容物成分」，消基會指出，成分中若有氫化棕櫚仁油，其反式脂肪酸的含量可能較高，應儘量避免。成分中的「可可膏（漿）」、「可可脂」和「可可粉」寫在較前，通常巧克力的純度會高些；有些產品也會標示可可含量在品名前為商品的賣點，也是選購參考之一；還有儘量挑選「糖」列在較後的產品，比較健康。
