熱門海鮮丼飯 爆生菌超標 2017/10/26 09:39 5家知名連鎖生魚片丼飯遭爆衛生疑慮,媒體送驗發現大腸桿菌群、金黃色葡萄球菌超標。北市衛生局表示,前往現場抽驗只查到部分衛生缺失,檢驗報告最快於14天後出爐,若是衛生指標... 多空 衛生局 大腸桿菌 食安 生魚片 人氣: 2556
益菌肥分解稻稈 後壁、東山試辦 2016/11/08 10:32 台南市環保局為鼓勵農民採用益菌肥分解稻稈的方法取代露天焚燒稻草,從本月起分別在後壁、東山各選1公頃稻田試辦推廣。該局說,使用益菌肥分解稻稈不僅縮短稻草腐化時間,釋出的... 地方 台南後壁 台南環保局 益菌肥 台南東山 人氣: 2553
喝優酪乳「眉角」多 喝完要刷牙、喝錯時機好菌會被滅門 2020/01/04 10:02 健康潮流當道,越來越多民眾希望透過喝優酪乳,補充每日所需要的奶製品攝取量,更讓腸胃道有好菌相,但多數民眾並不知道喝優酪乳...... 居家 健康 優酪乳 腸胃道 好菌 人氣: 2340
譚敦慈:水果都要洗 以免吃下念珠菌 2024/07/23 09:46 自己下廚最麻煩的就是洗菜,從菜市場或超市採購回來後,各種食材的洗滌順序該如何安排兼具衛生與效率?林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈在「元氣最愛問」節目中指出,清洗食材... 居家 譚敦慈 洗菜祕訣 水果清洗 蔬菜清洗 花椰菜清洗 肉類處置 食材安全 人氣: 2292
濫用抗生素 腸道菌相失衡 心梗死機率大 2018/10/19 10:18 中研院研究證實,濫用抗生素會導致腸道菌相失衡,進而影響免疫系統的修復功能,使心肌梗塞的死亡機率大幅提高,若結合「乳酸益生菌療法」,可望提高心臟受損後的修復功能,這項研... 中研院 健康 地方 心肌梗塞 抗生素 人氣: 2232
消暑吃冰注意!南部抽驗冰品74%店家含菌超標 2018/06/09 10:13 台灣消保會在台南、高雄、屏東地區隨意抽樣50家冰品店的剉冰,有知名連鎖店、網路知名店家,經送SGS檢驗,結果僅有13家的微生物衛生指標菌符合衛生法規標準,高達74%店家的微生物... 生菌數 地方 冰品 人氣: 2217
米酵菌酸致命 專家憂混入食物鏈 2024/03/30 09:26 寶林茶室食物中毒案驗出台灣首見的毒素「米酵菌酸」,衛福部29日再公布中毒住院患者檢體結果,全數都驗出米酵菌酸,但被高度懷疑遭汙染的食材全數皆為陰性。台灣疫調專家何美鄉指... 政策 寶林茶室 米酵菌酸 中毒案 唐菖蒲伯克氏菌 人氣: 2109