肥胖不要來！年菜備料守則 營養師曝「5要點」健康吃
2022/01/31 09:00
農曆春節到來，親朋好友圍爐相聚的時候，免不了要準備一桌子的年菜。然而年菜通常高油、高鹽、高糖、高熱量，當享用完這些年菜後往往身材肥了一圈，無形增加身體負擔。此外，小家...
別怕年菜吃不完！ 國健署傳授5大技巧改造剩食
2022/01/27 16:12
農曆春節將至，闔家團圓必備山珍海味、澎湃豐盛的精緻菜餚，但在除夕過後，總有許多吃不完的年菜料理，國民健康署傳授5招，協助民眾改造剩食，變成營養又兼顧美味的「虎旺」新菜...
深怕春節身材圓一圈？ 達人傳授年菜剩食「大改造」！
2021/02/15 07:00
過年大魚大肉，親朋好友團聚氣氛佳之下攝取超標熱量嗎？北市政府衛生局特別邀請聯合醫院中興院區營養科團隊，透過巧思充分利用年節期間剩餘的肉類食材，開發出「涼拌纖蔬雞肉沙拉...
每年超商報廢剩食達70億！全家推科技條碼賣即期品 看懂背後關鍵取捨
2019/05/27 16:47
5月22日，全家便利商店推出友善食光機制，宣佈鮮食「到期前7小時打7折」，鼓勵顧客多多選購。消息一出，不僅消費者們興奮轉貼，就連零售同業、加盟主社群也展開熱烈討論，原因很...
全球每年剩食 可餵飽9億饑民
2017/09/17 09:31
根據聯合國統計，全球每年生產的食物至少有3分之1（13億噸）被浪費或損失。工業化國家的零售商和消費者每年丟棄的3億噸可食用的食物，足以餵飽正在挨餓的約9億人口。...
不浪費剩食 35歲村長創食物ATM
2017/08/08 10:14
六輕帶來商機，雲林縣麥寮鄉商家林立，許多商店賣不完的麵包或蔬果等食物，不知如何處理。年輕的麥豐村長吳子瑋巧妙發想創設「愛心冰箱」，他笑稱這是沒有密碼的「食物ATM」，民...