台中飯店業 競推中秋烤肉派對
2018/08/28 10:38
中秋「夯」肉，來飯店最「夯」！中秋烤肉已成全民運動，隨著中秋節腳步接近，眼看全台公園綠地開放烤肉場地有限，台中多家飯店業者爭相推出「池畔主題烤肉派對」，或主打「中秋頂...
中秋烤肉有撇步 避免致癌物
2017/10/03 10:17
中秋節烤肉是家家戶戶必備的活動，而傳統烤肉不僅油膩、重鹹、多煙、少蔬菜，研究也證實食物中的營養素經高溫或長時間燒烤下，容易產生致癌物，現代人講究養身，把握幾項小撇步，...
中秋烤肉夯 中部飯店、餐廳爭食燒烤商機
2017/09/25 09:49
中秋節就是要烤肉！不過，台中市卻規定公園與綠地不得烤肉，中部飯店、高檔餐廳看準中秋烤肉商機，爭相推出烤肉大餐搶客。其中，福華飯店一連3天推出「戶外池畔烤肉派對」、雲品...
中秋烤肉趴 全焦烤肉致癌物增100倍
2016/09/15 09:36
肉烤焦真的有毒嗎？食品藥物管理署今年首度進行烤肉實驗，將肉片烤到不同程度，再檢驗苯駢芘及多環芳香族碳氫化合物等致癌物含量，結果發現肉烤到全焦後，致癌物含量是未烤焦的百...
強颱橫掃南部 菜價穩啦沒飆
2016/09/15 09:02
強颱莫蘭蒂昨天橫掃南部，因農委會提早釋出大宗蔬菜，昨天菜價跌多漲少、價格平穩。反而是中秋烤肉用的帶殼牡蠣，因颱風影響銷售甚至退貨，銷量掉四、五成，讓嘉義蚵販叫苦連天。...
