記者李蕙君／台東報導
自菲律賓嫁來台灣的徐妙如，丈夫罹癌過世後獨立撐起家中麵店，為養育3名兒女，還兼多分工，從早忙到晚，認識她的人形容她像「生命鬥士」，她說：「孩子就是我的動力！」
徐妙如21年前由嫁到台灣的姊姊介紹，來台工作並認識住在台北的丈夫，她回憶兩人相戀的過程說，當時很擔心嫁到台灣會不適應，一度堅持返菲，沒想到丈夫追到菲律賓去，感動了她。
嫁來台之初生活美滿，公公婆婆對她很好，婆婆還會教她煮菜、包水餃。後來，她與丈夫移居台東市經營麵攤，陸續生育3名子女。但後來丈夫負債、罹癌，改變了她的人生。
徐妙如說，要照料生病的丈夫，還得經營麵攤，雖然很累，但更辛苦的日子是在3年前丈夫過世後，債主一個個找上門，她除了在中、晚餐時間經營麵店外，其他時間都在打工。
「早上5點多就要起床了，要去飯店當早餐吧服務生，下午的空檔，就去掃廁所、洗碗，什麼都做。」徐妙如還批發家鄉物品擺在麵店賣，麵店就成為這些新住民姊妹們的聚會所，加上她在移民署當通譯，姊妹淘有任何事情或困難都向她傾吐、尋求幫助，麵店成為另類新住民協助站。
雖然忙碌，徐妙如總是帶著笑容，沒被艱苦生活擊倒。她說：「能一直笑是因為我的小孩，我要給他們更好的明天。」她很驕傲3個兒女懂事又貼心，在家中最困頓的時候，孩子主動到餐廳打工，所得都交給她貼補家用，就怕她太累。
目前她的小女兒在台北與祖父母同住，19歲的大女兒徐每季就讀台東專科學校五專部食品科四年級、17歲的兒子徐賢晉讀台東高中二年級。兩人提起媽媽，都覺心疼不捨。
懂事的徐每季說，獨立是父母從小給的教育觀，她希望盡快畢業工作養媽媽，也不放棄追求夢想，未來想讀二技、開咖啡店。
