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二林有「雞」葡萄園 有請雞鴨除草

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記者張文熹/彰化報導
 
二林地區夏季巨峰葡萄進入盛產期,受到先前雨量豐沛的影響產量約略下降,但品質與甜度還是相當夠水準,一位二林鎮葡萄農許健興除了在自家果園放養雞、鴨來除草外,再費工將果實一一套袋避免病變,不僅品質提升,孕育出的葡萄風味更天然。
 
 
受到先前豪雨、颱風影響,雖造成嚴重落果,但時而下雨後突然放晴,還是讓農民傷透腦筋。雖然透過施肥、及時排水疏導、施藥等預防性管理,可以減低豪雨造成裂果情況,但還是有果農選擇以套袋方式栽種,雖然較為費時,但也能符合現代人講求的自然、健康趨勢。
 
二林地區獨特半砂半土地質、帶有鹽分海風吹拂等特殊條件,該區葡萄園排水性佳,產量與品質尚維持水準。果農許健興表示,一般挑選葡萄不要太密集,果粒維持35至45粒的最佳品質,色澤偏紅紫,但成熟度夠的話葡萄品質及甜度高,口感極佳。
 
隨著原公賣局不再契作收購,許多農民轉型種植鮮食葡萄,農民許健興的果園六年前改種巨峰葡萄,今年則首度嘗試套袋栽培,藉此提升葡萄品質。許健興說,套袋的工時比以往多了至少七倍,但成色與果粒均勻,整體品質都能提升。
 
許健興指出,自家果園放養雞、鴨來除草,減少用藥,套袋也能防病、防蟲、防農藥殘留,加上散戶宅配的銷售方式,客戶下單後,凌晨五點開始採果,所以他們的葡萄才會比較天然,許健興靦腆的說,這應該是口碑行銷。

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張文熹

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