記者黃文瑜／台南報導
橄欖排骨湯是什麼滋味呢？農業局規畫15條農村小旅遊路線，以1日遊、2日遊行程，讓遊客體驗農村社區特色，並品嘗在地食材風味餐。
農業局規畫15條農村小旅遊路線，以1日遊、2日遊行程，讓遊客體驗農村社區特色，並品嘗在地食材風味餐。（黃文瑜攝）
農業局副局長郭伊彬表示，目前農村再生計畫相當成功，讓農村活化並發展出特色農特產品，間接帶動農村觀光，希望透過農村體驗及特色風味餐的推廣，讓更多民眾了解農村，也讓農村旅遊更多元。
新化礁坑社區盛產橄欖，每年產量約有10萬台斤，社區發展協會理事長林清隆表示，社區與遠東科大合作，開發「橄心醋」、「橄情露」等多項產品，還可入菜作出「橄情露滷蛋」、橄欖排骨湯、橄欖草蝦等特色餐點，相當受歡迎。
玉井天埔社區推廣的是健康低碳的絲瓜風味餐，社區發展協會總幹事邱淑綿說，農村中最有環保概念、零廚餘的絲瓜為主材料，搭配洛神花發展相關創意料理，每道菜都色香味俱全，並且風味餐價格平價，讓遊客到農村旅遊在飲食方面能有更健康、多元的選擇。
