記者陳雨鑫／台北報導
屏東浤業食品使用過期長達兩年的食品添加物，製成三款海鮮加工產品，近一年銷售至台北市漁產運銷公司及購物平台「優食網」，至少已有六噸問題加工海鮮被吃下肚。經衛福部食藥署與屏東縣衛生局查獲，目前已回收近九百公斤的違規產品。
食藥署南區管理中心科長呂昀儒表示，業者放置在食品添加物保存區的九項食品添加物，過期日期至少一年、最多超過兩年，包含洋蔥粉、油性辣椒精、水性辣椒紅、檸檬香料、甜味劑、胡蘿蔔素、肉類軟化劑、多磷酸鈉、黃色四號；作為「泰式果香海鮮」、「去皮巨魷足（深海大魷足）」及「黃金魚卵」的加工製劑。
呂昀儒表示，追查流向發現違規的三款產品，近一年都銷售到台北漁產運銷公司駐點的劉姓攤商，優食網僅進貨泰式果香海鮮及去皮巨魷足，兩種產品相加至少有五到六噸違規產品已銷售。
呂昀儒指出，業者供稱食品原料都有好好保存，不清楚使用過期食品添加物有多久。食藥署不排除業者犯行恐超過兩年。
輔仁大學食品系教授陳炳輝表示，食品添加物多磷酸鈉有保水作用，再加上肉質軟化劑能讓海鮮口感更好；但食品添加物過期，效果便不如預期。
