記者林駿剛／桃園報導
去年12月爆發豆干含有致癌物二甲基黃，桃園大溪豆干業者銷量銳減剩3成，即使總統馬英九捧場拉抬買氣，大溪老街昨擠滿遊客，但豆干店依舊門可羅雀。業者盼政府全面檢驗市售豆干，重振消費者信心。
大溪老街擠滿遊客，但豆干店卻門可羅雀。圖為大溪老街。（翻攝自維基百科）
馬英九日前前往大溪頭寮謁陵，順道到大溪知名大房豆干購買伴手禮，刻意加碼到「8800」元，盼能為豆干業拉抬買氣。桃園市長鄭文燦則與大溪30多位豆干業者座談，研議豆干專區與豆干嘉年華，為業者尋出路。
大房豆干總經理黃建嘉說，驗出含有二甲基黃的豆干多來自中南部工廠，他們出產的豆干大多打著「大溪豆干」，都沒問題。他說，製造豆干時會合法使用「消泡劑」，能穩定大批泡水黃豆品質，還能減少煮漿泡沫。但市售消泡劑卻被不法添加二甲基黃，中南部豆干廠不知情使用，添加二甲基黃的消泡劑「成本並未便宜多少」。
桃園市衛生局表示，毒豆干事件爆發後，政府已全面下架封存有疑慮產品，經檢驗確認染毒，需在衛生局監督下全面銷毀，若業者再販售毒豆干，依新修訂《食品安全衛生管理法》，最高罰鍰2億。
許多豆干業者無奈說，每年元旦起是豆干業旺季，從尾牙到農曆春節期間，公司行號都會下單送客戶，今年豆干業一蹶不振，甚至中南部不少工廠上班時數從每周5天剩2天，一片哀鴻。
