記者謝瓊雲／彰化報導
竹塘鄉農會9日宣布要找回吃米的人口，振興米食文化，除了大力種植口感Q彈香氣迷人的新品稻米，更結合家政班媽媽研發一系列美味米製食品，其中新推出的Q彈米冰棒，即使寒流來襲，限量4000枝仍立刻被秒殺搶光。
Q彈米冰棒，即使寒流來襲，限量4000枝仍立刻被秒殺搶光（謝瓊雲攝）。
國人飲食習慣日漸西化，米食人口逐年下降，食米量年年創新低；根據農委會最新數據，去年每人稻米消費量只有44.5公斤，比前年減少2.6%。竹塘鄉農會總幹事詹光信強調，好吃的米絕對不會孤獨，現代年輕消費族群、小孩愛吃精緻食品、麵食麵包，那就想辦法讓米食變得更有趣、更好吃。
農會結合家政班媽媽研發，會場米食品嘗區除了有傳統的糕粿、鹹粥和鹹飯之外，也有養生紅麴香米糕、香米黑糖糕，尤其充滿童趣喜氣的造型爆米香、米麵包，和鹹核桃、桂圓米糕兩種口味米冰棒，更是大人小孩都喜愛。
行銷中心主任詹慧茹說，台中194號香米，繼承台梗9號的甘甜Q彈富黏性，不同於過去香米的濃烈芋頭香，而是帶有一種淡淡香草味，口感味道十分討喜，未來產量提升後，會陸續開發更多米食產品，如玄米煎茶、米製餅乾麵包等，在農會門市「歐米雅給館」上架販售。
