中國時報記者藍孝威／北京報導
生活型態改變、新冠疫情此起彼伏，大陸外賣用戶急速成長。光是到2018年，全大陸外賣用戶已增長到3.58億，各訂餐平台每天產生的廢棄塑膠餐具面積高達300萬平方公尺，約可鋪滿422個足球場。有鑑於此，北京去年10月頒布《北京市生活垃圾管理條例修正案》草案，針對餐飲配送服務提供者若提供一次性餐具且勸導未改者，祭出最高5000元人民幣的罰款，試圖減少垃圾量。
盒馬生鮮、京東到家、每日優鮮、本來生活、餓了麼、美團……這些提供生鮮和熟食的商家，早已成為城市消費者手機上的常用App。加上從年初以來的新冠疫情，使得民眾在日常生活中對外賣的依賴程度與日俱增。
大陸前二大外賣商「美團」、「餓了麼」的外賣配送員到商家取貨。圖／中時資料照片
美團CEO王興去年7月底發微博稱，美團外賣日單量已突破3000萬。根據艾媒諮詢發布的報告顯示，美團以51.8％市占率居冠，其次為餓了麼的47.4％，其他平台合計僅佔0.8％。據此計算，各大外賣平台每日的訂單總量已經超過5000萬單。
5000萬份訂單產生垃圾有多少？假設每個訂單只用一個塑膠袋和一個塑膠餐盒，每個塑膠袋和塑膠餐盒均為0.06平方米計算，各訂餐平台每天產生的廢棄塑膠面積達300萬平方公尺，大約相當於422個足球場。
北京盒利活環保科技創始人鄭亦興表示，目前產生的大量外賣垃圾問題，尤其是餐盒，還沒有很好的替代解決方案，產業鏈各環節都有努力的空間。例如外賣平台可以引導商家和消費者選擇更環保的用餐方式；另一方面，商家要更嚴格地自我約束，包括為顧客提供更環保的食物包裝等。
北京於去年10月頒布《北京市生活垃圾管理條例修正案》草案，其中規定，餐飲服務提供者或餐飲配送服務提供者，主動向消費者提供一次性筷子、調羹等餐具的，經相關部門責令整改而不改正的，處1000元以上5000元（人民幣）以下罰款，就是對外送的垃圾問題，祭出的一記重拳。
