聯合報記者鄭惠仁／台南報導
台南市環保局去年獲環保署頒發廚餘回收成效卓越獎，但審計部南市審計處昨認為廚餘回收量及比率呈下降趨勢，垃圾中廚餘含量比率偏高，有待改善。議員建議採獎勵措施，鼓勵廚餘回收。環保局長謝世傑表示，會繼續想辦法提升回收量，已朝獎勵措施方向規畫。
台南市去年度廚餘回收量5萬7851公噸，其中堆肥廚餘2萬4548公噸、養豬廚餘3萬655公噸，其餘因應非洲豬瘟以掩埋處理，但為建立緊急應變管道，向環保署申請9200萬元興建兩座廚餘高速發酵場，最高月處理量近1千公噸，去年獲廚餘回收成效卓越獎及緊急應變卓越獎。
但審計室南市審計處針對環保局去年度決算的審核報告，指廚餘回收量及比率都下降，且垃圾中廚餘含量比率偏高，不利焚化廠燃燒及戴奧辛控制，而廚餘高速發酵廠建置後，因廚餘進場量不足，致實際處理量未達預期成效。另東山、南化廚餘堆肥場因機械故障而閒置，亟待活化及檢討改善。依統計，2017年廚餘量是7萬3372公噸、廚餘回收率10.93%，去年則分別是5萬7851公噸、5.84%。
議員蔡育輝、李偉智昨天都對此提出質詢，蔡育輝建議，可針對廚餘回收量比率低的區域，採取獎勵措施，鼓勵民眾回收生熟廚餘，李偉智則認為應加強與民溝通。
謝世傑表示，上半年稽查5千次以上，發現垃圾含水量偏高，約5袋有1袋偏高，將加強宣導，東山、南化廚餘堆肥場因機械老舊，效率差，已向環保署申請解除列管，東山廠評估作為去化廚餘試辦地點，南化廠作為木料銀行成品木屑暫置區，因廚餘高速發酵廠以處理生廚餘為主，除垃圾車增設收生廚餘的回收桶，並與市場合作蒐集生廚餘；台南每人每日廚餘回收量六都最高，總量則為六都第三，會繼續想辦法提升回收量。
