記者王慧瑛/新竹報導
SOGO百貨新竹站前店13樓鬥牛士放題燒烤店,16晚發生火警,幸未造成傷亡。火勢延燒沙發、木板隔牆,店家暫停營業做裝修,預計關閉1個月。
因牛肉油脂太肥,竟導致火警,幸好無人傷亡,但新竹SOGO鬥牛士卻得因此關閉一個月進行整修。(圖/衛生署食品安全局)
據了解,當時一群大學生用餐,因燒烤油脂含量豐富肉品過量,導致烤爐產生火苗,烤爐側邊抽風機也吸入油脂及火苗,火苗延抽風排煙管竄燒,火勢延燒到沙發、木板隔牆,餐廳員工第一時間使用滅火器滅火,並疏散當時13樓的50、60名顧客,幸好沒有造成傷亡。
新竹市中山消防分隊小隊長郭有晉表示,16日晚8點51分接獲報案,第一時間出動中山、三民、竹光等多個消防分隊人車前往救援,抵達時,火勢已由店內員工控制住,消防人員立刻做殘火處理。火警原因正由新竹市消防局火調科了解中。
SOGO百貨站前店昨天發出聲明表示,當時有一組客人因燒烤油脂含量豐富的肉品過量,多次使用烤肉夾將油脂壓出,餐廳員工當下立即勸阻,但顧客未聽勸,導致烤爐內因而產生火苗,進而引發火災。學生們表示,當晚是社團聚會,負責烤肉同學表示,他去上洗手間,回來時火已變大。餐廳員工第一時間用滅火器滅火,並立即引導顧客緊急疏散,同步通報新竹市消防單位,約10分鐘內將火勢撲滅。
店內木質隔間板等設施被燒毀,加上整修期間暫時營業,都將造成損失,店家已連繫保險公司協助善後,初步了解店家已和客人和解。