聯合報記者簡慧珍／彰化報導
疫情升溫引發物資搶購，中南部蔬果進入盛產期，彰化縣溪湖鎮果菜市場到貨量充足，但菜價卻緩步上升，由每公斤均價12元上漲到17元，整體漲價3成。
盤商表示，這波蔬果漲價有多重因素，去年全球疫情爆發，餐飲業者受衝擊，導致生鮮食材滯銷跌價，今年本土疫情爆發，北部果菜市場為免重演去年狀況，限制蔬果進場交易量，導致北部菜價先上漲，帶動中南部菜價。
彰化縣溪湖鎮果菜市場蔬果到貨量充足，但受北部蔬果漲價影響，拍賣價也緩步上升。記者簡慧珍／攝影
近期熱銷蔬菜有具抗氧化效果的十字花科白花椰菜，目前非產季但需求量大，每公斤均價26元；菠菜、芹菜每公斤均價31至45元，盛產的白玉苦瓜每公斤均價34元。
溪湖鎮果菜市場總經理蔡健文說，去年迄今幾波冷氣團，導致菜價大漲，天氣回暖後雨水少，蔬果品質較差，菜價一路下滑，從清明節過後到近期，菜價都維持在每公斤11至12元。
蔡健文說，蔬果盛產，但北部果菜市場限制進場交易量，導致近期蔬果價格大漲3成，中部蔬果無法透過北部快速銷售，分散到當地果菜市場，也帶動中南部菜價，拉抬到每公斤均價16至17元。
蔡健文認為，本土疫情加上北部限制交易量，使得蔬果價格由北部往中南部漲，不過整體蔬果量充足，民眾不要擔心買不到而搶購。
