好房網News記者戴鈺純／綜合報導
端午節為我國傳統三節之一，吃粽子為其應景的傳統習俗，民眾對於相關食材之物價變動均相當關心。5月份新北市境內主要應節食材零售物價指數變動情形分析如下：
一、應節食材豬肉因豬農飼養成本上升，致價格上漲，指數較去年同月漲幅為9.18％，亦較上月漲幅為0.26％，今年應節食材豬肉因豬農飼養成本上升，致價格上漲，今年5月 指數較去年同月上漲幅度為9.18％。若觀察端午節前各旬漲跌走勢，去年端午節為6月14日，豬肉於5月中旬（端午節前30天，即前3旬）即出現漲勢，5月下旬（節前20天，即前2旬）因節前需求仍呈上漲，指數上漲幅度為0.11％。
而今年端午節為6月3日，5月上旬（節前30天，即前3旬）指數下跌幅度為0.97％；5月中旬（端午節前20天，即前2旬）因節前需求殷切，指數上漲幅度為1.57％，整體5月份豬肉指數較上月上漲幅度為0.26％。
二、花生及粽葉指數皆較去年同月上漲，幅度分別為11.71％及2.46％，糯米為粽子主要食材，因疫情嚴峻，部分商家為維持買氣不願漲價，導致指數較去年同月下跌3.95％；花生因產量減少，指數較去年同月上漲11.71％；粽葉以麻竹葉、月桃葉為主，近年多從中國及越南進口，因運費成本上升，指數較去年同月上漲2.46％。
三、乾香菇及鹹蛋黃指數分別較去年同月上漲，幅度為11.50％及2.46％，蝦米指數則與去年持平。香菇因產量減少，致價格上揚，指數較去年同月上漲11.50％；鹹蛋黃因飼養成本上升，指數較去年同月上漲14.82％；蝦米指數則與去年同月持平。
