經濟日報 記者葉卉軒╱綜合報導
根據台經院的最新研究調查發現,2015年台灣百貨有141家,2017年則達到155家,但全台百貨的年營業額卻成長有限,僅從3,189億元攀升至3346億元,平均一家新百貨的年營收僅約11億元。
對此,台經院分析師林進南表示,「人口紅利」的消失會是未來百貨獲利的一大隱憂,但預估金字塔頂端消費市場仍可撐起一片天,至於普羅消費市場,建議百貨則可靠影城等娛樂事業的多元經營,為欲振乏力的百貨營收注入強心劑,新光影城便是一例。
「人口紅利」的消失會是未來百貨獲利的一大隱憂。聯合報系資料照片
林進南指出,「餐飲」和「休閒娛樂」最具共伴效應,且這二部分最講求的就是服務,而服務也正是電商所最不能攻略和取代的。這也就是為什麼,百貨公司的餐飲比例從最早期的10%上下,一路攀升至現在平均都有20~30%,即將開幕的微風南山,其餐飲的比例甚至還將上衝超過40%。
目前正在緊鑼密鼓趕工中的遠東百貨信義A13預計將在2019年開幕,據了解,內部規劃除了傳統百貨業種外,也將會更強化休閒娛樂。
林進南並進一步指出,其實百貨業普遍都已正視到「服務即為王道」,因此台經院的調查發現,從一例一休勞動新制上路,在勞動力有限情況下,出現調度疑慮後,百貨專櫃人員是「持續加薪」的。
不過,在左手需防守電商一波又一波的猛烈攻勢,林進南提醒,百貨業也別忘了右手記得也要經營自營電商,搶攻線上訂單。
根據台經院的調查發現,目前全台百貨自營電商營收,僅佔全年營收的3~5%,除了一定要成長外,也絕對有相當大的成長空間,各百貨業應及早投入數位專責小組的投資和經營。

