台北東區咖啡名店將熄燈！扛不住租金＋高物價

東森新聞

 

又一滴時代的眼淚！在台北東區開業25年的「克利瑪咖啡」即將熄燈，不少老主顧感到可惜，主因除了店面租金要漲，咖啡豆價格飆漲快一倍，更是壓垮的最後一根稻子。就連其他的咖啡廳和早餐店，目前也只能暫時用庫存豆，萬一用完撐不下去，不排除也會調漲售價。

 

現沖咖啡，原木桌椅擺設典雅，還搭配百萬元音響，喝咖啡聽音樂，恐怕無法再現。有大樹有小花圃，這一間咖啡廳看起來相當有歷史，雖然一度因為咖啡豆漲價，所以調整了咖啡20元，但沒想到還是撐不下去，開業25年決定要熄燈。

民眾：「現在這種咖啡廳也越來越少，尤其是台北這邊租金越來越貴，其實不只台北市，連新北市也一樣，很多店也因為租金變貴，他們陸陸續續都收攤。」

 

要拉下鐵門，這決定很難，原因交雜，租金首當其衝，台北東區黃金地段，雖然在巷子內，40坪大小，每個月光租金成本，就要16到20萬，如果要再漲自然壓力更大，另一個關鍵是，咖啡豆成本飆漲一倍。美國農業部預測，今年的咖啡豆總量，將創25年新低，氣候影響產量外，總統川普的關稅政策，再度衝擊，阿拉比卡咖啡豆，期貨價格（5日盤中），首次衝破每磅4美元大關，對早餐店來說，商用咖啡豆，過去每磅250元上下，如今來到400元以上。

 

連鎖早餐店業者蔡思庭vs.記者：「目前還有一些庫存，等庫存用完了之後，再來看國際原物料有沒有降下來，（庫存用完不排除要漲），是，也得這樣了。」

 

行銷專家唐源駿：「物料上漲，人力上漲，房租又上漲，自己如果後繼無人，也就是沒有下一代或專業經理人來接棒，很多老字號的企業主，可能都會轉向不如收一收退休好了。」

 

租金、人事上漲，連咖啡豆都漲，導致老牌咖啡廳，不再飄香，又一滴時代的眼淚。