聯合報 記者鄧桂芬／台北報導
許多人習慣每天喝咖啡，卻又憂心喝多了會增加骨質疏鬆的風險。醫師建議咖啡愛好者，一天喝不超過四杯，或改喝添加鮮奶的拿鐵，攝取足夠的鈣質，預防骨鬆。
骨鬆是健康的隱形殺手，許多人常喝咖啡，攝取多寡和骨鬆是否相關？成了研究熱題。台北榮總內分泌新陳代謝科主治醫師黃君睿指出，雖然國外有超過上百篇的研究，發現咖啡因會促鈣質從尿液排出，「但二者是否有相關性仍存有爭議。」
醫師建議咖啡愛好者，一天喝不超過四杯，或改喝添加鮮奶拿鐵，攝取足夠的鈣質，預防骨鬆。圖／聯合報 
黃君睿解釋，醫學講求實證，這些研究對象多是歐美民族，生活飲食習慣與國人大不同，並非所有研究結果都能直接套用在我國民眾身上。
為找出最符合國人的咖啡攝取建議，黃君睿日前篩出多篇具代表性的研究文獻進行統合分析，比對歐美及亞洲國家的咖啡攝取習慣及對骨鬆的影響，結果看法也是相當紛岐。
還有研究認為，咖啡中含的茶多酚，對骨質密度的保護有正向作用，男性喝咖啡反而可抵抗骨質流失。
黃君睿建議，咖啡愛好者應攝取足夠鈣質，一天最多別喝逾四杯咖啡。此外，停經後女性及胃腸道攝取鈣質能力弱的老人家屬於骨鬆高風險群，應少喝咖啡、增加日照及阻抗運動，並避免菸酒。
營養師潘璿凱說，我國成人九成以上鈣質攝取不足，建議民眾按衛福部國健署指南，成人每天攝取鈣質一千毫克；每天咖啡因總攝取量不超過三百毫克，就不用特別憂心增加骨鬆風險。
