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一例一休效應 外食費漲1.99%

#行政院 #主記總處 #外食費 #食材成本 #理財

記者潘姿羽/台北報導

行政院主計總處公布去(2017)年外食費上漲1.99%,即便食物類價格下跌,食材成本下降,受到基本工資調升、一例一休實施的人事成本上揚影響,外食價格漲幅遠比整體消費者物價的0.62%高。成大之森

(經濟日報)

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近年基本工資幾乎年年調漲,影響餐飲業成本,近六年的外食物價漲幅都比消費者物價高。近五年外食費平均漲幅2.17%,顯示外食族近年都承受較高的物價壓力。

去年天候較佳,食物類價格比前一年下跌0.37%,但外食價格還是 漲得高,比消費者物價漲幅高出1.37個百分點,反映基本工資、一例一休的成本上揚。

基本工資今年起全面調漲至22K,主計總處綜合統計處副處長梅家瑗認為,今年外食費的調幅不會太高。他分析,現在消費者選擇相當多元,業者為了避免流失客源,不至於過度漲價。

經濟日報 記者潘姿羽/台北報導

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