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內用衝一波 餐廳假日加人手迎戰

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中國時報記者呂筱蟬/桃園報導
 
國旅復甦,連帶飯店旅宿遊客及餐廳人潮都逐漸回流,桃園市永安漁港假日人潮回升至少6成以上,竹圍漁港、大溪老街等也明顯感受到回籠遊客,但也有餐廳業者說,疫情期間不能內用,客人減少只好減少人力,如今遊客回流又變成人力不足,只好增加工讀生以因應假日。
 
石門活魚業者指出,疫情期間完全不能內用,餐廳只能轉做便當外帶,雖然未縮編人力,但員工上班天數確實減少,如今明顯感受到國旅大爆發,假日人潮已回流8成以上,甚至午餐時間還有人在餐廳外排隊;除所有正職員工都正常上班外,假日也會再聘請工讀生支援,才不會忙不過來。
 
 
國旅爆發,餐廳假日人潮座無虛席,不少業者加派工讀生支援人力。圖/記者呂筱蟬攝影
國旅爆發,餐廳假日人潮座無虛席,不少業者加派工讀生支援人力。(呂筱蟬攝)
 
有餐廳業者表示,政府國旅券加上桃園市政府也推出不同的票券宣傳,民眾比較樂意出遊花錢,「只能說將疫情期間少賺的,加減補一點回來」,現在只希望能繼續控制住疫情,才能好好期待接下來的農曆出遊熱潮。
 
桃園南方莊園飯店業者則說,疫情過後客人回流相當明顯,目前周五、六、日住房恢復到8成以上,跨年住房早在10月就已訂滿,還有人陸續下訂春節住房,預估明年度可能還是沒機會出國,國人仍將以國旅為主,看好明年初農曆春節及寒假出遊潮,尤其振興券等使用期限至明年4月,預估能衝一波國旅商機。
 
有飯店業者說,疫情期間多少會調整人力,不難發現很多知名飯店人事出現大搬風,如今國旅再度大爆發,也會陸續將人力找回來,提供旅客更好的服務。

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