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年營收破億 屏東監獄受刑人月入2萬5

#屏東監獄 #監獄 #醬油 #地方

記者陳崑福/屏東縣報導

同樣是服刑,屏東監獄受刑人「待遇」好得讓其他監所受刑人眼紅;屏監生產的醬油、芝麻膏等食品廣受消費者喜愛,監獄勞作年營業額破億,績效超人,醬油班受刑人平均月入二萬五千元還免扣稅。

屏東監獄生產的「鼎新醬油」早在市場出名,為屏監帶入七千多萬收入(圖/屏東監獄提供)

屏東監獄負責生產食品的作業科,分油料、食品及農作科,其中油料科醬油班生產的「鼎新醬油」早在市場出名,但產量有限,搭配食品科產製的芝麻膏、牛軋糖、咖啡包及農作科的金煌、愛文芒果等農產,年營業額始終維持在二千多萬元。

三年前,原任花蓮監獄教化科長的王國強,接任屏監作業科長,五十三年次的他,大學讀企管,發揮企管專業,扮演屏監CEO,強化各科生產線。

最受歡迎的「鼎新醬油」,原本有少量焦糖、味精,不符現代人養生健康觀念,在獄方支持下,王決定捨棄,改用植物性酵母菌替代焦糖,但口感、風味一樣。

配方改變,釀造時間因此延長二個月成本提高,但價格還是維持不變;為供應市場需求,王提出「擴廠」計畫,醬油班員從原來不到卅人增加到近六十人,擴大量產依舊賣到缺貨,營業額從二千多萬增加到七千多萬。

屏監也同時研發新口味食品,如堅果塔,並把原來的招牌牛軋糖堅果,加入蔓越莓、咖啡口味,更加搶手,黑芝麻膏更是秒殺,讓食品科勞作收入從六百萬元變成二千多萬元。

屏監將這些勞作金均分給各受刑入,目前醬油班「同學」平均月入二萬五千元,其他牛軋糖等作業同學,月入一萬五千元,王國強表示,勞作金不是薪水,「依法免稅,都是純收入」。

服刑還每月有二萬多元收入,又可學到一技之長,不但對穩定囚情有益,也讓屏監醬油等班成為受刑人最想去的「場所」之一,搶破頭想加入,但有門檻。

王國強表示,基於衛生安全,健檢沒有法定傳染病、沒有抽菸習慣、家境清寒者優先,強暴犯或性侵犯因要長期輔導排除。為讓合於資格的受刑人都有機會分享「好處」,工作最長不能超過三年。

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