聯合報記者胡瑞玲／台北報導
進口蛋爭議引發食安危機，許多縣市學校營養午餐禁用液蛋，使國產雞蛋買氣大漲，蛋價維持產地價每台斤45.5元、批發價每台斤55元歷史高點。台北市蛋商公會理事長林天來表示，是否再調漲需視產蛋率及整體產銷狀況才能評估，預計本周六再開會決定。
根據農業部公布最新雞蛋產銷資訊，國內每日約3368萬隻蛋雞投入生產，每日生產117,000箱雞蛋，距離國人每日需求量12萬箱，仍有約60萬顆供應缺口。
北部蛋商指出，國產蛋需求大增，但蛋雞產蛋率未顯著提升，蛋商調蛋情況頻繁，已傳出南部產地加價賣營業用箱蛋，一箱從約900元漲到1200元，預估今年蛋荒會提早至十月中旬就出現。
北市蛋商公會常務理事劉威志先前也說，一般大型節日後雞蛋需求會減少，「通常會有剩」，但今年中秋後卻沒剩多少，萬一年底禽流感嚴重，雞蛋缺口將更大。
