記者鐘武達／彰化報導
教育部長潘文忠23日參訪二林鎮香田國小教學換宿計畫，看孩子學習攀樹、烘焙、養鴨種稻，還戴起斗笠扮成農婦用扁擔挑著割稻仔飯。他說，教學換宿計畫有意義，呼籲更多的教學志工及退休老師加入偏鄉服務的行列。
教育部為鼓勵志工及退休老師到偏遠地區學校服務，依學校需求開設多元學習課程。104學年度補助香田國小等6所偏鄉學校試辦教學換宿計畫，總計媒合18名退休教師及教學志工，成效受肯定，105學年將增加到10所學校辦理。
香田國小有6名退休老師及志工投入教學換宿。國小主任退休的林文達是種稻達人，指導插秧種稻及養鴨；擁有「攀樹技術師」國際證照的林義成，去年回母校教小小學弟妹爬樹；張妍溱指導米食相關烘焙；台大農藝系教授林彥蓉在寒暑假帶領學生開辦食育小學堂。
校長黃至賢說，二林在地企業壽米屋公司董事長余姈靜，擁有法國藍帶廚藝，今年將加入教學志工，讓該校教學換宿計畫的陣容如虎添翼。
潘文忠與彰化縣副縣長陳善報、教育處長林明裕等人除了看孩子爬樹、也體驗在水稻田裡養鴨子；中午還與農民露天享用割稻仔飯，感覺有趣又有意義。
潘文忠表示，近年來少子化，師資和學校可能也會減少，學生受教權將面臨考驗，教學換宿可讓不同領域夥伴對偏鄉學校挹注專業，激發孩子學習動力及學習機會，將會擴大辦理。
