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台中飯店業 陷二窮三絕

#新冠肺炎 #飯店業 #觀光 #旅遊 #居家
工商時報記者曾麗芳/台中報導
 
受到新冠肺炎疫情衝擊,飯店住房率不僅因此腰斬再腰斬,更因為消費者不敢到公共場所吃飯、聚餐,近期飯店業者紛紛被取消喜慶宴會的大單、因此叫苦連天,造成2、3月業績已陷入「二窮、三絕」的艱困處境;尤其是百匯自助餐廳,在消費者擔心共餐染疫的心理陰影下,業績大受衝擊!
 
台中飯店業者為了力挽民眾的用餐信心,飯店附設的百匯自助餐廳,3、4月紛紛祭出優惠專案促銷吸客,甚至不惜推出「買一送一」刺激買氣;部分飯店業者乾脆調整供餐型態,將自助餐改成個人式套餐,餐點由服務人員端上桌,只希望民眾願意重回飯店餐廳用餐。
 
台中飯店旗下百匯自助餐廳近期推促銷
台中飯店旗下百匯自助餐廳近期推促銷
 
其中,星享道酒店表示,受到新冠肺炎疫情影響,各大餐飲業者均面臨業績大縮水的衝擊,星享道一樓「星饗道」國際餐廳自即日起,祭出「平、假日午、晚餐買一送一」優惠案,隨餐再附贈防疫酒精隨身瓶。
 
此外,台中林酒店森林百匯也祭出,3、4月平日午、晚餐「四人同行一人免費」。林酒店強調,對於老饕們必吃的「波士頓龍蝦湯」、「椒鹽天使紅蝦」、「現切爐烤肋眼牛排」,同樣無限量供應,惟需提前一周訂位。
 
裕元花園酒店溫莎咖啡廳百匯自助餐,自即日起至3月31日,推出消費即贈「三人同行一人免費」優惠券;此外,裕元花園酒店與美國時尚品牌「Michael Kors」跨界聯名,即日起至3月31日止,凡購買「女神心鎖」春季限定蛋糕,或於玫瑰烘焙坊消費「法戀午茶」,即贈Michael Kors閃耀女伶淡香水(4ml)一組,搶攻女性消費市場。
 
在調整供餐型態方面,例如永豐棧酒店一樓風尚西餐廳,自即日起,午、晚餐百匯自助餐調整為套餐供應,每套520元起,價格較原價下殺五九折;下午茶也同步調整為「英式下午茶」套餐。
 
此外,全國大飯店三樓「全壽CAFE」百匯自助餐廳,自即日起,早餐調整為「中式、西式、日式、蔬食個人套餐」供應,餐食由服務人員送到桌;午、晚餐則調整為菜色現點現做,暫不提供自取餐檯服務。

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