記者廖素慧／嘉市報導
有媽媽味道的地方就是家，家常菜就是媽媽味。35道家常菜煮出35個家庭親情故事，財團法人雙福社會福利慈善基金會將傳家菜的故事及食譜出版《藝手好菜．憶種味道》新書，28日發表，勾起嘉義市長涂醒哲對母親的懷念。
72歲阿公陳正治和太太在東市場城隍廟前賣蜜番薯糖數十年，他無師自通，自己研究把番薯蜜出最佳風味的撇步，每天清晨5點，夫妻倆就開始削番薯皮，他煮糖膏蜜番薯，慢火蜜出甘味夫妻情，直到妻子健康走下坡，他收攤專心照顧她。
88歲奶奶李戴玉英因湖南籍先生擅長作菜，她也學會好幾道拿手菜，其中「黃金蛋餃」一家人都愛，傳給女兒李台娟，現在連孫輩也會這道傳家菜。
李台娟說，她學得20幾道父母的家鄉菜，每次作黃金蛋餃就想起去世多年的父親，她也教女兒做，女兒說「有媽媽味道的地方就是家」。
市長涂醒哲表示，他媽媽煮的菜很好吃，如果媽媽還在，一定請她來「現」兩手，家裡的好味道要傳承下去，《藝手好菜．憶種味道》匯集35位長輩及他們的子女以作菜說出家庭親情故事，是嘉義之寶，感謝雙福慈善基金會與嘉義基督教醫院協助出版。
嘉義市居家服務中心表示，《藝手好菜．憶種味道》原想以圖文記錄長輩的手路菜，但蘊藏其中滿滿的愛欲罷不能，催生了這本書，更意外延伸出「darling大齡便當」接受預約訂購，有梅干香扣肉、燒酒雞、紅糟肉、江浙紅燒豬肉丸等菜。
