好房網雜誌2024年3月號／撰文：李悅華、圖片：李悅華、綉溪安平飯店、台南市政府
最新旅店開箱 綉溪安平飯店
▲「綉溪安平」的兩款「觀夕尊爵家庭房」，風格各有不同。
台南最近超風光！不僅登上《國家地理旅遊》（National Geographic Traveller）雜誌的「二○二四年最酷名單」，躋身全球三十大最令人興奮的旅遊景點，也被CNN選入「二○二四年最值得造訪的全球二十四個地點」之一。
▲「綉溪安平」的兩款「觀夕尊爵家庭房」，風格各有不同。
除此之外，台南建城四百週年系列活動也正式開跑，全年將陸續端出「台灣燈會」、「台灣文化博覽會」、「台灣設計展」三大盛會，現在正是以各種角度體驗台南的最佳機會！
▲「綉溪安平」對住宿品質的要求皆有高標準，浴室內也精選高級設備。
這次鎖定台南建城起始的安平，以及具有獨特地景與人文風貌的七股，來一趟知性與感性兼具的「台南四百週年」之旅。首先值得一探的，是熱騰騰全新開幕的設計旅店「綉溪安平」。
以摩登清水模混搭古早味紅磚牆的「綉溪安平」，命名蘊含紀念安平區多為海埔新生地與市地重劃後填土的過往之意，也是「休息」的諧音，房型主打大坪數，由十四坪至二十七坪不等；最厲害的是四十二間客房就有四十二種房型，巧妙混搭復古與現代，每回開箱都有驚喜。
▲一樓大廳的咖啡廳，可享受多款名家設計家具。
再來，公共空間也很吸睛。最大賣點是全台第一座設於飯店內的沉浸式互動空間，從即日起至三月三十一日，每日開放三個時段，展出「我們只有一個地球」主題，以多台雷射投影機，重現絢麗夢幻的雪地、冰山、海洋等場景，讓住客置身於沉浸式體驗的無比震撼。
而一樓大廳咖啡座，更是會讓設計迷流連忘返的所在，你可以發現丹麥設計巨匠Arne Jacobsen的水滴椅、天鵝椅，英倫設計二人組Edward Barber & Jay Osgerby的鈕扣茶几（Button Table），西班牙設計頑童Jamie Hayon的RO寧靜扶手椅和FAVN擁抱沙發，以及帶動二十世紀美國設計運動的Paul McCobb所設計之Planner大理石茶几等，每一件設計經典都能讓人玩味許久。
▲「綉溪安平」地處古堡街，鄰近主要景點。
不只空間引人入勝，舌尖上的體驗也很獨特。客房除為住客備妥台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的高山茶與紅烏龍，也特別選用世界沖煮大賽冠軍王策之VWI by CHADWANG鮮磨咖啡粉，而且只要QR Code一掃，還有世界冠軍的手把手影片指導！
● 綉溪安平
官網：www.xiuxi.com.tw
地址：台南市安平區古堡街136號
電話：06-391-0588
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安平打卡亮點 安平航海城
▲「安平航海城」，由過往聯勤「三○四兵工廠」變身而來。
緊鄰安平水景橋，並與福爾摩沙遊艇酒店遙遙相對的「安平航海城」，過往是聯勤「三○四兵工廠」的「橡欣樓」，負責生產國軍各式皮鞋、膠鞋及橡膠產品，也是「藍白拖」原始設計與生產地，如今由「深緣及水」公司進行閒置空間再利用，四個樓層不僅設有文創專賣店，還有烘焙坊、複合餐廳、藝文展區。
▲英國紅色雙層巴士與荷蘭烏特勒支古城門，呼應大航海時代主題。
為了詮釋安平的「大航海時代」歷史，英國與荷蘭成為主題。宏偉的荷蘭古城烏特勒支城門成為園區入口意象；濃厚的英倫風情，除了戶外的紅色雙層巴士，一樓室內還有「英國工業革命博物館」，展示蒸汽火車、骨董車等收藏。而富麗堂皇的大廳，則復刻了豪華郵輪場景。登上頂樓，不僅可俯瞰安平港景致，還有希臘小島的純白鐘樓，更是觀覽「安平夕照」完美首選。
▲「英國工業革命博物館」展示有蒸汽火車、骨董車等收藏。
● 安平航海城
官網：www.butterflylove.com.tw（深緣及水）
地址：台南市安平區湖內一街99巷33號
電話：06-221-8138
時間：10:00～19:00，週一定休
費用/全票100元
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安平打卡亮點 X 大魚的祝福
▲「大魚的祝福」點燈後瀰漫迷人光影。
散步至安平港濱歷史公園，「大魚的祝福」公共藝術點燈後瀰漫迷人光影，因此連得「台灣景觀大獎」以及「IESA美國國際照明設計大獎」肯定！
▲鑲嵌了四四八片釉燒玻璃的無比瑰麗，象徵包容且豐富多彩的台灣島嶼群象。（台南市政府提供）
由藝術家楊士毅與一群七、八年級年輕夥伴以一年時間共同打造的鯨魚裝置藝術，長度達二十三公尺，高度則有八公尺。鯨魚上半部以三七一四支不銹鋼管焊接而成，沒有用到任何一根螺絲與鉚釘。鏤空線條除了勾勒出海洋意象，弧形流動曲線也呼應著安平港水岸。遊客從不同的高度，在抬頭、俯瞰、平視之間，分別蘊含著感謝、尊重、包容等多重意涵。除了從側面取景，還能走入魚腹之中；鑲嵌了四四八片釉燒玻璃的無比瑰麗，象徵包容且豐富多彩的台灣島嶼群象。而登上二樓的魚嘴平台，還能一邊享受溫暖的海風，一邊眺望周邊的綠地與水岸景致。
▲登上二樓的魚嘴平台，可眺望周邊水岸景致。
● 大魚的祝福
地址：台南市安平區港濱歷史公園
點燈時間：18:00～22:00
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古都歷史再現 安平古堡＋熱蘭遮城博物館
▲安平古堡的瞭望塔，是一九七五年才出現的地標。
感受台南建城四百週年紀念，不妨藉由歷史漫遊，回顧府城從大航海時代以來的一路演變！說到台灣發展的起點，就不能不提一六二四年荷蘭人於安平建造的第一座台灣城堡「熱蘭遮城」（Zeelandia），也是如今的安平古堡前身。
當時這座荷蘭人的統治與貿易中樞，在一六六一年鄭成功來台驅荷後便改名安平。儘管最早初建的荷式建築已毀，但日治時期所造的西式平房（海關宿舍）則成為今日的史蹟展示館，旅人還能看到殘存七十多公尺的舊城牆面爬滿老榕，訴說過去三百多年的滄海桑田。
▲日治時期的西式平房（海關宿舍）成為展示館與紀念品專賣店。
有趣的是，安平古堡最亮眼的景點──瞭望塔並非古蹟，而是台南市政府在一九七五年配合觀光年計畫進行整建，加上尖形屋頂，才成為現今的地標模樣。倘若想回溯四百年來台南建城的完整歷史，不妨走一趟一旁全新開展的「熱蘭遮博物館」，便能重新發現府城在歷史上的獨特與變遷。
▲博物館立面保有荷蘭東印度公司VOC標誌，訴說安平在大航海時代的過往。
這座博物館原建築是一八八二年興建的清領「安平稅務司公館」，屬於兩層樓殖民式樣建築，日治時期改為「稅關俱樂部」，並於一九三三年成為「台南史料館」。一九四五年後又陸續變身為「安平區公所」、「永漢民藝館」，並歷經多次修復才成為如今的「熱蘭遮城博物館」。
▲全新的「從大員到台灣」主題展，回溯一六二四年各族群交會於安平的故事。
為迎接建城四百週年紀念，已有十五年未更新展覽內容的博物館，在整建後於二○二三年九月重新開幕， 以「從大員到台灣」為主題，推出「情境重現」、「固若金湯」、「官署故事」、「片鱗半爪」四大展廳，重現考古發掘、建築及文物等文史資料，搭配AR導覽等科技展演，回溯一六二四年各族群經海陸交會於此的故事。
▲全新的「從大員到台灣」主題展，回溯一六二四年各族群交會於安平的故事。
策展延攬成功大學建築學系副教授黃恩宇所帶領的研究團隊，藉由當代科技AR擴增實境技術，重現十七世紀的熱蘭遮城堡壘，參觀遊客只需拿起手機，對準安平古堡內三處AR導覽點，即可穿越時空，回到四百年前熱蘭遮城內的同一位置，感受時空旅人的奇妙體驗。
● 安平古堡 / 熱蘭遮城博物館
地址：台南市安平區國勝路82號
電話：06-226-7348
時間：8:30～17:30
費用：園區全票70元
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挑戰網美最愛 七股遊客中心＋六號小島
▲探訪台南的鹽田文化，為知性之旅再添樂趣。（攝影陳威宏，台南市政府提供）
來到安平，不妨再沿線北上，順遊七股、北門等區域，探訪鹽田、潟湖、濕地，感受人文歷史與自然美景交織的獨特況味。
首先，你可以乘著嘟嘟小火車輕鬆走訪「七股鹽山」，這裡不時推出各式活動吸引遊客目光，比方為迎接「台南四百年」及「二○二四台灣燈會在台南」，便推出「一見雙雕藝術季」，以「鹽雕」與「海洋廢棄物」作為創作媒材，傳遞環境永續環保思維。
▲「一箭雙鵰」鹽雕，為七股鹽山近期推出之活動。（雲嘉南濱海國家風景區管理處提供）
一旁由雲嘉南濱海國家風景區斥資一．二億元所興建的「七股遊客中心」也是遊客美拍重點，二○二○年開幕後吸引不少旅人特地前來取景。充滿設計感的建築，以「堤」作為發想概念，藉由海堤、河堤、鹽堤等元素，進行意象轉化，蘊含大自然力量作用於大地之意涵；館內並設有雲嘉南物產館、農漁特產展示平台，推廣在地特色。
▲走過六十米的水上步道便能來到「六號小島」。
緊鄰遊客中心的景觀池，還有一處獲得國際設計大獎肯定的IG爆紅景點。由於作品所在位置，在八十年前即是日治時期七股鹽場的第六生產區，因此命名為「六號小島」。
▲白日與黃昏的「六號小島」，展現截然不同的氛圍。
這件由藝術家陳昱良設計的創作，結合鹽田地景變遷與鹽業歷史，以七股鹽場的鹽業發展變遷為基底，詮釋歷經鹽業變遷的居民心境與鹽工人生縮影，並巧妙將之轉化成一座島嶼和漂浮水上的小屋裝置，因此獨特創作理念獲得美國繆斯國際設計大獎（Muse Design Awards）雕塑設計銀獎肯定。
▲白日與黃昏的「六號小島」，展現截然不同的氛圍。
遊客所見的藍白小屋，獨自孤懸於池內小島，外型其實結合了早期推送海水進入鹽田的水車，營造出「鹽風車」意象；而外觀的「鹽」色則代表製鹽的自然要素：陽光、海水與海風。
走過六十米的水上步道，遊客可登島感受蘊含於作品之中的鹽田故事，尤其小屋會隨著日照時段的光影而有不同變化，讓人每次造訪都有截然不同的感受，增加遊賞趣味。需要注意的是，景觀池水位會隨潮汐漲退，如水位淹過步道將不開放，到訪前可先查詢七股潮汐時間表。
● 七股遊客中心
官網：www.swcoast-nsa.gov.tw
地址：台南市七股區塩埕里塩埕102-8號
電話：06-780-1751
時間：9:00～17:30
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百年空間變身 若晞茶空間
▲東興洋行旁的「若晞茶空間」，由日式宿舍變身而來，重整後的空間品茗最適合。
若想鬧中取靜，感受獨特的在地歷史底蘊，那就來趟進駐此地未久的「若晞茶空間」吧！原本設立於屏東「勝利星村」的茶文化空間，後來落腳於這幢安平百年老屋，並以野生優質的茶葉，搭配陶藝家的秘色瓷器，讓品茶年輕化，吸引更多人感受這處安平新秘境魅力。
▲想要在安平鬧中取靜，「若晞茶空間」為新興的幽靜景點。
這處東興洋行旁的日式宿舍，最早興建於一九一七年前後，原為台灣總督府專賣局台南支局安平分室長官住所，後來才改為台鹽員工宿舍。近期重新整理，化身為寧靜的品茗空間。
▲東興洋行旁的「若晞茶空間」，由日式宿舍變身而來，重整後的空間品茗最適合。
由於附近正是知名歌謠《安平追想曲》背景所在地，旅人可在濃厚的復古氛圍中，感受歌曲意境的悠遠想像。遊客不僅可在戶外茶席享受美好的午後時光，也可試試需事前預訂才能入座的日本和室空間，享受身心靈放鬆的獨特體驗。
● 若晞茶空間
臉書：搜尋「若晞茶空間Roche Tea Space」
地址：台南市安平區安北路233巷1弄12號
電話：0909-820-626
時間：11:00～19:00，每週二、三定休
