缺蛋！台南排隊名店「名東蛋糕」也撐不住了　只能提早打烊

聯合報記者鄭維真／台南報導

 

國內缺蛋問題嚴重，位在台南中西區的知名排隊店家「名東蛋糕」也撐不住，在臉書發文指因雞蛋供應不足，只能用當天現有的新鮮雞蛋製作，蛋糕賣完即提早打烊，時間不定時，老闆郭東蒝說，農曆年前好像就缺蛋，但最近更嚴重，現在除了每天的營業時間會隨機調整之外，也不太接大筆訂單，因為怕做不出來。

 

名東蛋糕在臉書貼出公告，指最近因為蛋荒，雞蛋供不應求，雖然已竭盡全力向供應商調貨，但已無法像往日那樣充足。因為雞蛋供應不足，所以只能用當天現有的新鮮雞蛋製作，蛋糕賣完即提早打烊，時間不定時，請顧客諒解，待雞蛋供應充足後，名東會恢復往日的下班時間，請大家見諒，「讓我們一起期待每天吃蛋的幸福日子快點來臨吧！」

 

 

 

郭東蒝說，原本營業時間是到下午7點，但現在「蛋叫10箱只來7、8箱」，蛋糕產量減少約3分之1，昨天下午4點就打烊了，開店10多年來首次遇到這樣的情況，蛋價每台斤突破50元，且不一定買得到雞蛋，現在就是做多少算多少，大筆訂單暫時先不接。