中國時報記者李柏澔、黃敬文、馮惠宜／綜合報導
缺蛋持續延燒，目前產地蛋價及批發蛋價每台斤來到45.5元及55元的歷史高價，本周蛋價遭「官方壓力」凍漲，引發蛋農和蛋商不滿，揚言這周六將再度研商蛋價，要是再凍漲，就無限期休市。農委會主委陳吉仲20日回應，雞蛋休市只是假議題。
新北市議員葉元之則痛批，「陳吉仲又在說謊了」，更要求陳說清楚，「有沒有要求蛋商不要漲價？」他表示，據蛋商爆料，蛋價委員會19日晚間開會，蛋商原計畫雞蛋每斤再漲3至5元，農委會卻打給蛋商公會理事長，要求先緩一周再說，陳擺明說謊。
陳吉仲表示，蛋雞場每天都會生產，每天也都會在各地通路交易，不像肉品、屠宰場、蔬果市場等有批發市場，因此休市只是假議題，自己也無法接受炒作蛋價，農委會對蛋價委員會決議都完全尊重。
陳說，3月底專案進口雞蛋會超過700萬顆，4月會有更多，目前產蛋雞已上升到3100萬隻，5月中旬會上升到3300至3400萬隻，當進口雞蛋和產蛋量提升後產銷就會更穩定。
中華民國蛋價委員會執行長陳進丁指出，黑市猖狂，雞蛋每斤破百元的情況越來越多，正常盤價早就跟不上市場價，再凍漲就休市，就是指不報價，放手交給市場自由交易，這是上周六參與會議所有人的共識。
陳進丁說，黑市價愈拉愈高，缺口又那麼大，短期內價格要回穩根本不可能，若統一漲價，讓蛋價差距不要太大，黑市就沒哄抬空間。
受蛋荒影響，連鎖火鍋店築間幸福鍋物近日全台117家分店，同步停售蛋品，原本附餐可選白飯、冬粉、烏龍麵及雞蛋，3月初開始不供蛋；築間餐飲集團回應，該集團每月採購約5.6噸雞蛋，雖為聯合採購，價格無太大波動，但3月起上游供貨不足，才會暫停供應。
