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83年老字號不敵疫情!台中「幸發亭」宣布歇業 將另尋新地點再營業

#地方 #疫情 #幸發亭 #冰店 #歇業
聯合報記者陳秋雲/台中報導
 
台中市中區有83年歷史的「幸發亭蜜豆冰本舖」29日在臉書粉專PO文,本鋪宣布結束營業,消息傳出,讓老台中一時茫然,相當吃驚,幸發亭從在市場發跡,多次改變營業地點,但受台中人喜愛依舊。這次不敵疫情警戒,無法內用,重創老店。
 
本店貼文一開始就說「天下無不散宴席」更添台中人的惆悵。幸發亭蜜豆冰本舖1938年發源於台中第一市場,當時創始人陳溪在台中火車站以手推車沿街叫賣方式經營,當時蜜豆冰參考日本四果冰再加上10多種自製配料製成。
 
老台中人記憶中的「幸發亭本鋪」宣布結束營業,待尋找到新地點再營業,圖為招牌蜜豆冰。圖/取自臉書
老台中人記憶中的「幸發亭本鋪」宣布結束營業,待尋找到新地點再營業,圖為招牌蜜豆冰。圖/取自臉書
 
民國32年幸發亭在第一市場擁有自己的攤位,命名辛發亭,店老闆說,當時一碗銅板價的冰品,每天幾乎要拿3個布袋裝現鈔與銅板,可見生意之好。
 
幸發亭蜜豆冰本舖招牌蜜豆冰,有12種自製配料,數十年來學生、阿兵哥、老台中人記憶中的好味道,交給第三代經營,在台灣大道開店,裝潢懷舊風,開幕時,當時副總統吳敦義特地前來祝賀,說起年輕時期吃蜜豆冰的往事。
 
不過,第三代經營者今天在臉書宣布結束營業,臉書網友回應紛紛表示不捨,店家也在臉書回應,謝謝支持者愛護。未來在新地點開張,會在粉專發布訊息。

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