聯合報 記者柯永輝╱即時報導
端午節已屆，緊接著是節氣「夏至」（6/21）的到來，暑熱加上大啖肉粽，易讓人產生煩燥感或腸胃不適，茶專家建議民眾若是燥熱體質，夏日宜喝綠茶（如三峽碧螺春）、輕發酵烏龍茶（如高山烏龍），若是吃太油，可喝普洱茶或日月潭紅茶等大葉種茶，有助消滯。
曾出版「茶科學、台灣茶」等書的葉士敏指出，端午節免不了吃肉粽，若是家裡有拜拜，更是大魚大肉，若吃太油，可選擇喝茶多酚含量較高的大葉種茶去油解膩。
三峽碧螺春，顏色鮮翠，口感充滿活性。圖／報系資料照
葉士敏說，若要去油解膩，一般人可能會選擇近年很紅的大陸普洱茶或黑茶，但台灣本土的日月潭紅茶與高雄六龜山茶，也是不錯的選擇，因為海島型氣候的台灣，茶湯不濁燥，更比對岸的普洱或黑茶更清潤。
端午節後，一年中白天最長的「夏至」馬上到來，炎熱、多雨是特色，葉士敏指出，若是易上火的燥熱體質，夏天宜喝綠茶（如三峽碧螺春）、輕發酵烏龍茶（如高山烏龍），這類小葉種茶清鮮爽口，具消暑解熱的功效。
不過他也提醒，若是腸胃較為虛寒的人，則宜飲用渥堆過或烘焙過的熟茶或老茶，因為這類茶性溫，刺激性少，具利尿放鬆功效。
夏日靜心泡杯茶，有助消暑和安定心神。記者柯永輝／攝影
苗栗縣東方美人茶。圖／報系資料照
高雄六龜104年的紅茶。記者柯永輝／攝影
新竹縣東方美人茶評鑑是茶界年度盛事。圖／報系資料照
