工商時報 記者劉馥瑜／台北報導
瞄準民眾對「食的安心」需求與日俱增，全家便利商店繼導入Clean Label少添加食物評鑑標章，並號召百家廠商成立產業聯盟後，昨（12）日再宣布攜手農委會，即日起於全家400家超市型店舖，開賣逾10種有機或產銷履歷的青農作物，除呼應安心食材趨勢，也更能滿足小家庭人口結構的飲食習慣。
全家便利商店商品本部本部長黃君毅指出，消費者對在地、安心、可溯源食材的需求越來越高，此次導入販售的青農產品，比照全家超市型店舖的商品規格，份量適合3人以內的小家庭一餐食用，吃多少、買多少，需要時就到巷口全家購買，便利性更高。
目前全家共3,280多間門市，其中，超市型店舖指的是有販售生鮮蔬果、冷凍生鮮食品或大規格加工食品／調味料的店舖。全家表示，之前已先在少數門市試賣青農產品，即日起擴大到400家店舖同步開賣，有小白菜、青江菜、小松菜、山菠菜、福山萵苣、小黃瓜、牛蕃茄、南瓜、木耳、芋頭、菇類等逾10種青農作物，從葉菜類、根莖類到菇類都有，售價落在39～105元間。
此次全家販售的青農產品，還將以「小青農場」的品牌作為主軸，在產品上張貼青農頭像與介紹，強化農作物背後的故事與消費者產生連結。本月起到12月，全家還將主打一月一青農，每月選定葉菜類商品促銷，協助推廣在地優質蔬菜。值得一提的是，這不是全家首次支持在地農業，最被外界熟知的全家「夯番薯」，就是使用台南「瓜瓜園」的契作地瓜。
據統計，全家夯番薯一年熱銷逾2,000萬條、業績5億元，成功創造超商「黃金」奇蹟。此外，全家米飯類鮮食也響應地產地銷，自2015年起獲得農糧署米標章認證。今年7月全家也攜手永豐餘生技，推出可溯源的在地食材「真食好便當」，強調真食材、少添加。
本次再與農委會合作，除推動青農產品在超商上架，並以在地農作物為題，舉辦首屆「全家料理王」比賽，學生創意作品有機會開發成鮮食商品在全家門市販售。昨日也公布得獎隊伍並頒獎，由同德家商「金饗同德」隊伍奪冠，該隊以清流部落賽德香米，搭配紅玉紅茶與筊白筍製作客家懷舊飯（竹兜），獲評審團青睞。
