記者王紹宇／台南報導
2015白河蓮花季7日正式起跑，因艷陽高照，吸引全台數千遊客擠進知名的蓮花大道，除欣賞蓮田美景外，還體驗坐大王蓮及品嘗蓮花風味餐。台南縣獅子會也特地捐贈「蓮樂園獅子鐘」裝置藝術，置放於白河區公所前，讓純樸街道多了藝文氣息。
坐落公所前的「蓮樂園獅子鐘」，以關仔嶺水火同源為意象，旁邊還有蓮花周邊成員，如蓮藕、蓮葉以及蓮子；時鐘旁有一顆大大的南瓜相襯，十分可愛；裝置藝術入口，更有隻賤狗大眼汪汪看著遊客，代表「狗來富」。
從昨天起為期6周的2015白河蓮花季，賞蓮大道兩旁開滿蓮花，填滿整個池塘；部分農場特地開放乘坐大王蓮花。有民眾首次坐在漂浮池上的蓮花，感到十分驚奇，直呼「好神奇」。
業者也發展各式蓮子風味餐挑戰遊客味蕾，有餐廳推出「蓮花雞湯」，將整隻雞與整朵香水蓮花一起燉煮，蓮花的香味融入雞肉中，口感油而不膩，相當爽口；也有「荷葉飯」，用荷葉包裹米飯蒸煮，米飯散發出荷葉香，讓人不禁垂涎三尺，永生難忘。
台南市長賴清德表示，為了解決病蟲害及缺水問題，白河區蓮花種植面積從以往的180公頃，增至去年的350公頃，今年再新增5公頃，變成355公頃。如今蓮子每斤價格從縣市合併前200多元增加到300多元，最高甚至到400元，對農民來說是最好的保障，所以蓮花的種植面積越來越大。
