聯合報 記者陳雨鑫／台北報導
從陸進口 2業者未等檢驗偷跑
衛福部食藥署發現，來自大陸進口的三批大閘蟹戴奧辛超標，但業者擅自偷賣。違規大閘蟹總進口量為十四點九噸，戴奧辛含量最高為正常值七倍，等於超過標準六倍，不排除已被民眾吃下肚，依每人每日容許量計算，成人吃一隻就超標。
食藥署去年起針對進口大閘蟹逐批加驗戴奧辛，檢驗等候期八到十四天，考量業者需保持大閘蟹鮮度，准許業者簽訂「具結放行」，產品入關後完成取樣，即可將大閘蟹存放在租賃倉庫，等候報告，合格才可於市場販售。
食藥署於邊境發現有大閘蟹進口業者具結放行後，未檢驗竟私下販售，含戴奧辛大閘蟹已流入市面。圖／食藥署提供
食藥署統計，今年總計廿四批大閘蟹進口，總重量達一百零七萬公噸，其中廿一批檢驗合格，三批檢出戴奧辛超標，分別由喬艾舶企業、侑豐企業進口。
我國戴奧辛標準為每克濕重不應超過三點五皮克，戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量總和不得超過六點五皮克。喬艾舶進口兩批大閘蟹，戴奧辛分別是正常值七倍、六點五倍；戴奧辛類多氯聯苯是正常值四倍、三點八倍；侑豐企業進口一批大閘蟹，戴奧辛是正常值二點四倍、戴奧辛類多氯聯苯達一點六倍。
食藥署北區管理中心副主任鄭維智表示，食藥署與地方衛生局接獲海巡署通報，廿二日分別前往宜蘭與新北倉庫調查，發現喬艾舶企業、侑豐企業兩家業者偷跑，但實際賣出量仍正在清點中，不排除已販售到飯店等場所。
林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，戴奧辛為一級致癌物，九成透過飲食攝取，被儲存在人體脂肪、內臟中，短時間暴露高劑量戴奧辛，會產生皮膚病變、肝功能異常，長時間低劑量暴露會影響免疫功能，增加癌症風險，目前沒有解毒劑可消除體內戴奧辛。
顏宗海說，戴奧辛的每人每日容許攝取量（TDI）每克濕重一到四皮克，六十公斤成人每天不得超過每克濕重六十到兩百四十皮克，以這次正常值七倍的大閘蟹計算，一隻重量約一百五十公克，只要吃下一隻就超標。
鄭維智表示，兩家業者違反具結放行規定，罰鍰將依販售價格的一到廿倍開罰，產品驗出戴奧辛則可依食安法開罰六萬到二億元，也可依刑法，處七年以下有期徒刑，併科八千萬以下罰金。食藥署長吳秀梅表示，仍將維持具結放行政策，但未來會加強突襲，避免業者於等待檢驗報告期間偷跑販售。
