記者卜敏正/嘉義縣報導
嘉義縣各農會拚多元營收、行銷地方特色,紛紛以在地農產品當原料,研發、加工各式商品,中秋送禮頗受青睞。
番路鄉農會今年開發新口味「蜂巢起司」柿子冰淇淋,搶月餅商機
中埔鄉盛產絲瓜,農會出品的絲瓜露、絲瓜面膜賣得嚇嚇叫;番路鄉農會柿子冰淇淋用料實在,相當受歡迎;鹿草鄉農會的秋葵保養品,也有不少擁護者。
嘉義縣鹿草鄉的黃秋葵產量全國之最,因為營養價值高,早期契作外銷日本,目前以國內果菜市場及餐廳為主。為提升附加價值,除盛產期和廠商合作開發乾燥蔬菜片,2年前進一步研發保養品、面膜。
鹿草鄉農會陳健平指出,黃秋葵中豐富的多醣體,是保濕與修護天然素材,能提升肌膚保水度,農會開發的「綠葵美人」保養組,是人氣商品。
嘉義縣中埔鄉盛產絲瓜,農會開發的天然絲瓜精露水、保濕露是長青型商品,有穩定銷售量。近年農會配合山區茶業行銷,設計「茶詩雅集」禮盒,獲經濟部「包裝設計」競賽第一名。中埔鄉農會總幹事李碧雲說,產品升級不僅內容物實在,外在包裝也重要,「茶詩雅集」禮盒可依需求,置放各樣式、重量的茶罐。
番路鄉盛產柿子,農會除販售柿餅,近年以特殊工法在柿子中填入鮮奶冰淇淋,成為創意商品。一口咬下不但可吃到甜Q柿子,還有濃醇冰淇淋。農會供銷部主任張家豪表示,做柿子冰淇淋,削皮、烘乾需5天,再放入零下20度冷凍定型後,把冷凍柿子挖洞,注入冰淇淋,每個環節都不馬虎。