聯合新聞網/綜合報導
近日有民眾在美式賣場好市多購買豬肉,發現梅花豬裡面有「米色、摸起來粗糙」的瘤狀物,不少網友看了直呼「快拿去退貨」,擔心吃了會影響身體健康。對此,毒理專家招明威指出,「這類似粉瘤,建議切掉別吃」。
一名網友在「COSTCO 好市多 商品消費心得分享區」臉書指出,他買的梅花豬肉裡面,有三處出現「米色、摸起來粗糙」的瘤狀物,他好奇這是為什麼?底下有不少網友勸他不要吃,推測是「腫瘤、小肉瘤、脂肪瘤」,還有人認為是「打針的藥沒有吸收完,所以出現這個腫瘤」,建議他趕緊拿去退貨,免得健康有疑慮。
對此,招明威在臉書指出,這個類似「粉瘤」的結構,是因為豬隻有個體差異,當人類在飼養時,會使用一些食品添加物、抗生素、動物用藥等物質,姑且不論物質本身為何,多多少少都有可能會引發豬隻身體產生某種脂肪堆積,把肉切開來就會很像粉瘤的結構。
至於能否安心食用,招明威則表示,雖然這不像是惡性腫瘤,但終究沒檢驗過,而且看起來也是以脂肪堆積居多,再說畢竟這不是一個健康的組織,「建議若看到,就切掉別吃」。
那如果切掉粉瘤的部分,可以食用嗎?招明威說明,台灣的養豬技術是很不錯的,而且在合理合法的情況下,基本上不健康的東西,包括抗生素、動物用藥理應是不會超標,所以若把粉瘤去除,其他部分應該還是可食用無虞的。文末,他建議「購買肉品前認明有安全標章的品牌,品質管制上也會較有保障」。