聯合報記者楊正海／台北報導
台北市國父紀念館附近寸土寸金，豪宅林立，但靠仁愛路對面巷內的光復市場，低調的老市場內，藏著不少厲害的巷內銅板美食，尤其是周家豆腐捲，遠近馳名，是很多大陸、香港觀光客慕名而來指定要吃的小攤之一，每天內用、外帶的客人絡驛不絕。
走近光復市場時，周家豆腐捲紅色招牌相當顯眼，店址不是在市場內，而是在一旁的419巷。店內只有少數座位，用餐時間容易客滿，不少人就外帶，走去不遠處的國父紀念館吃。
周家豆腐捲 Q彈不軟爛
30元一個的周家豆腐捲，以乾烙聞名，外表麵皮在煎鍋上翻烙幾次，就會出現漂亮的焦糖色。咬開外皮，餡料的靈魂當然是豆腐，切成小方塊，Q彈不軟爛，散發濃濃的黃豆香。
別小看其他的配料不顯眼，雖然高麗菜、雞蛋，粉絲都是尋常可見的食材，沒加特別的調味料，但和豆腐一同入口，只覺得每一樣配料，都不跟豆腐搶味，相得益彰。
店家說，豆腐捲是北方人的麵食，原本是重口味，用乾烙的方式，少油少鹽，變成「台式」做法反而很合台灣人的味，客人從銀髮族到小孩都有。
除了招牌豆腐捲，店裡的點心也都是銅板價，像韭菜盒、蔥油餅也都是30元，最貴的牛肉、豬肉捲餅也只有80元，韭菜盒和豆腐捲一樣是乾烙，都是店內的人氣點心，喜歡麵食的人，可以試試。
