聯合報記者陳睿中／綜合報導
新竹的朋友別跑錯！才於今年1月開幕的「牧石鍋物 竹北店」，因面臨人力短缺的挑戰，因此將暫時停業，預計最後營業日為5月28日。公告中也指出，待人力補足後重新提供最好的服務。
自桃園起家的「牧石鍋物」，於2016年創立，店內供應有日本A5和牛、美國Prime無骨牛小排、波士頓龍蝦等海陸食材，搭配多種特色湯頭，提供個人鍋物套餐，另外也有2人海陸套餐、2人肉肉套餐，或是夢幻和牛套餐等方案選擇，乃是桃園頗具知名度的鍋物餐廳，目前設有桃園大興店、桃園統領店等分店，在google map上均獲得超過2,500則評論，各有4.6、4.8分。
延續在桃園的高人氣，牧石鍋物於去年11月首度插旗竹北，開設第三間門市「竹北店」，並且於今年1月正式開幕。但是歷經半年的營運，官方於粉絲團發布公告，表示竹北店長期的缺工，始終無法補齊人力為大家服務，最終決定先暫停營業一段時間，待人力補足後重新為大家提供最好的服務。公告中也指出，竹北店營業時間為5月24～5月26日。
