記者季從茂／新竹報導
民國五十年間，人煙稀少、建設落後的峨眉鄉，除了山明水秀之外，保有一份與世無爭的純樸。當時有位『高神父』覺得這個區域很適合從事傳教工作，於是籌錢蓋建1千多坪的教堂，同時開辦幼稚園。只是，熱鬧景象沒多久漸褪，教堂竟也荒蕪。直到九十四年，自公務體系退休的公務員姜信鈞看到天主教堂閒置不用覺得可惜，於是把它租下使用，給予這座教堂新生命。
天主教堂於民國五十二年蓋好之後，成為鄉民們精神指標。（記者季從茂翻攝）
座落於峨眉鄉的這座教堂，民國五十二年間開設之初，除了建築物宏偉，使用空間更超過千坪，在峨眉鄉民心目中，簡直是一份榮耀，畢竟它是建築指標，也是精神堡壘。每天都可以看到孩童們興高彩烈活躍於幼稚園內，教堂唱詩班歌聲中，夾雜著小朋友歡樂聲。
只可惜，到了民國七十年間，教堂逐漸荒蕪，神父也很少到來，偶有教友開辦安親班，卻是短暫時光，閒置高於使用，往日歡笑聲與車水馬龍情景不復再見，留下牆壁上二丁掛磁磚所貼出的耶穌基督與十字架圖案，孤伶伶望著空曠集會所。同時，教堂內因常年缺少維護，粉刷剝落，下雨天還會漏水。
耶穌基督為全人類救主，當時眼見教堂閒置，內心想必無限感慨。（記者季從茂攝）
公務員退休的姜信鈞，幼年時期，經常到教堂拿餅乾，也上過課，美援時期景象記憶深刻，童年回憶無法抹滅。這些年來，每當經過教堂，望見雜草叢生，總有許多感慨。
七年前，公務員退休後，姜信鈞萌生租借念頭，找上北大教堂談妥條件，終於正式租下使用。
租借使用後，姜信鈞花了10多萬蓋一座柴窯，偕同友人楊長展學做麵包，將教堂改造成「野山田工坊」，專供窯烤麵包。柴窯設在教堂下方，每到出爐時間，香氣四溢的窯烤麵包，讓人垂涎，靠著口耳相傳，成功打響名氣。
姜信鈞花了10多萬蓋一座柴窯，並將教堂改造成「野山田工坊」
經營窯烤麵包初期，姜信鈞興致勃勃，也曾兼賣肉粽、便當，雖說貨真價實，物美價廉，純粹服務鄉親，但因平日顧客稀少，僅靠假日維持生意，最後選擇放棄。
一千餘坪的教堂，空間極微寬廣，眼見許多房間無法派上用場，身兼月眉觀光休閒產業文化協會理事長的姜信鈞，主動添置設備，開辦電腦研習，訓練第二專長，並照顧銀髮族、外配，透過學習取的一技之長，提供就業機會。
姜信鈞說，讓這座陪伴成長的天主堂活化，在公務員退休之後，成為他的首要目標。一方面，他準備利用該處作為培育人文藝術修養的出發點，透過藝文研習、研討，藉由研習活動，接受文化的薰陶，培養藝文興趣，提升生活的品質。另方面，則致力提昇產業技能，找出屬於自己的產業。他說，如果凡事都靠政府，非但得不到回應，也因為拖延過久，會讓原動力消失。
峨眉鄉天主堂搖身變成「窯烤麵包工坊」，看似不務正業，至少增了人氣，不再荒蕪。姜信鈞重新賦予生命之後，顯然已經活了起來。姜信鈞成功聯繫與社區鄉民間的濃厚情感，退而不休，直接紀錄了人生中精采的一頁。
「窯烤麵包」吃起來Ｑ彈鬆軟，姜信鈞成功的行銷峨眉鄉。（記者季從茂攝）
