黃麴毒素新聞

清明食品抽驗　3件花生粉黃麴毒素超標

2025/04/01 09:29

清明節即將到來，台北市衛生局3月31日公布清明祭祀食品抽驗結果，抽檢49件共6件不符規定，包括3件花生粉檢出黃麴毒素超標，2件豆干絲檢出殺菌劑過氧化氫，另有1件草仔粿（蘿蔔絲...

2025/03/19 09:34

衛福部食藥署公布最新邊境查驗結果，來自東南亞國家七項不合格品項，包括，印尼「脆皮花生」、「日月蛤」、「香蕉片」，以及越南......

2025/02/17 14:36

水果發霉、腐敗，恐不只是滋生黴菌，更潛藏細菌滋生問題。近期知名木瓜牛奶業者被爆料，以發霉的木瓜製作飲品，讓水果發霉再食用的議題，備受關注。台北榮總職業醫學及臨床毒物部...

2024/12/09 15:18

天氣變冷火鍋店生意變好，北市衛生局10月專案稽查火鍋連鎖店等餐廳，其中60件火鍋常見食材發現有10件產品不合格，包含青江......

2024/04/30 09:31

許多民眾喜歡和三五好友一起喝杯下午茶，聊聊日常趣事。不過，腎臟科名醫江守山於臉書指出，最不適合搭配花生類點心的飲料是「紅茶」，從紅茶水溶液分離出的化合物，會增強黃趜毒...

2023/11/17 14:31

新竹知名的「福源花生醬」，日前被香港消費者委員會驗出含有黃曲霉毒素（黃麴毒素）超標，讓民眾感到憂心，新竹市衛生局表示，市府皆有定期進行食安抽驗，已於今年9月14日抽驗「...

2023/11/08 09:42

台灣基因營養功能醫學會理事長、醫師劉博仁在臉書粉專PO文表示，一名女子沒有喝酒習慣，也無B或C型肝炎，某日因消化不良就醫......