明年起超商、手搖飲、速食店需揭露牛乳種類、產地
2024/11/12 10:01
為了讓民眾了解飲料的牛乳原料、產地，據傳政府將在明年1月起為期半年，針對連鎖手搖飲店、速食店、便利超商等場所，試辦飲品揭露牛乳原料產地與種類標示。衛福部食藥署稍晚回應...
全台2大學養乳牛 年賺逾千萬
2020/08/15 09:22
國內有5所大學設置實習牧場，並飼養乳牛，提供教學與研究使用，北部以台大農場最具代表性，當中有4頭乳牛年產乳量達「天噸」等級，農場今年已4度獲農委會頒發「高繁天噸牛獎」，...
不是禁了嗎？為什麼乳製品還標示「反式脂肪」
2019/12/25 17:25
我國從去年7月就禁止國內食品不可使用不完全氫化油，以免民眾攝入反式脂肪。但為什麼有些食品包裝上的營養標示中還有「反式脂肪......
這5種食物 沒你想得那麼糟
2016/05/08 10:33
蛋、植物性或動物性奶油、馬鈴薯、花生醬、乳製品等5種食物常被打入「有害健康食物」的黑名單，但其實並不如外界想像那麼糟。英國倫敦國王學院的營養科學講師史考特．哈定博士（S...