賣醬油的欲買下小黃瓜 中資爆買倫敦金融城
2017/05/20 15:52
倫敦金融城有三大地標，依據高樓外觀，被暱稱為「對講機」、「奶酪刨」和「小黃瓜」。「奶酪刨」剛在四月被有「重慶李嘉誠」之稱的重慶富商張松橋拿下，另外兩個中資也正在洽購，...
一樣純釀造 醬油價差11倍
2016/12/15 10:41
消基會昨天公布市售醬油標示及價格抽查結果，發現市面上所謂「100％純釀造醬油」，價差竟高達11倍，且有些非純釀造醬油售價甚至高於純釀造產品。呼籲政府應督促醬油業者將成分透...
日核災區醬油包 國人早吃下肚
2016/12/12 10:41
日本核災區食品輸台解禁案鬧得沸沸揚揚，卻驚傳日核災區食品早被民眾吃下肚。衛福部食藥署證實，太冠國際開發事業有限公司代理輸台的「四付紅納豆」（包裝名稱「小粒納豆」），盒...
核災醬油入台 吉野家、新光三越、SOGO、遠百、大潤發中鏢
2016/12/12 10:20
核災區食品闖關成功？食品藥物管理署昨公布，吉野家、新光三越、SOGO、遠百、大潤發等業者販售的「四付紅納豆」，內含茨城產醬油包，雖產品輻射未檢出但仍違規，已下架5142組、2...
綠能助發酵 醬油製程大突破
2016/07/28 10:50
用綠能電力製作醬油，製程縮短，品質再升級。嘉義大學教授丁慶華師生以太陽能、風力發電研發智慧型電網系統，用於釀製醬油，豆子熟成時間縮短為原本的三分之一，發酵衛生品質更優...
雲林冰品行銷 醬油也入味
2016/07/22 12:09
雲林縣有不少食品業者從本業延伸出冰淇淋生意，包括酒廠研發義大利冰淇淋、醬油廠做黑豆冰淇淋、綠能農場做頂級手工冰淇淋，21日在縣政府亮相，互相觀摩。...
崙山醬油陶甕全破了 牧師心碎
2016/01/08 11:58
花蓮縣卓溪鄉崙山部落近年來在牧師溫光亮帶領下，種植有機苦茶榨油，熱銷全台。去年還集結族人製作手工醬油，沒想到醬油陶甕近日遭不明人士破壞，心血付諸水流。族人氣憤難當，溫...