蘇丹紅事件 檢求處濟生公司7人重刑
2025/01/16 08:44
去年含有蘇丹紅色素的辣椒粉、薑黃粉、咖哩粉流入市面，由於可能致癌引發民眾恐慌，各學校也紛紛禁用。雲林地檢署歷經近1年偵辦，發現這些問題調味料均來自濟生公司與好之味公司...
中研院發現 薑黃可預防阿茲海默症
2016/08/17 10:00
煮咖哩常用的薑黃粉，有望成為防治阿茲海默症新利器。中研院昨天公布最新研究成果，生物化學研究所副研究員陳佩燁指出，透過老鼠對照實驗，發現咖哩所用香料，薑黃內含的「多羥基...