烤肉加一物恐得阿茲海默？啤酒這樣用防癌症 營養師帶你戳破迷思
2024/09/16 15:06
中秋節要來啦，烤肉團圓你準備好了嗎？營養師品瑄在在Instagram上分享一則貼文，戳破大家對烤肉的種種迷思，一起來看看吧！...
中秋燒焦烤肉兩種人別吃！營養師籲：2招「超前部署」
2024/09/16 15:05
高敏敏解釋，含有澱粉或油脂的肉片或食材，在經過高溫碳烤後，會產生多環芳香族碳氫化合物(PAH)，此物乃是一級致癌物；若食品烤得太焦黑，就會產生致癌物...
小心漁獲不新鮮！年節將至 營養師4招教你怎麼挑：用摸的
2025/01/20 09:57
馬上就要過年了，圍爐少不了難得一次的大魚大肉、山珍海味，不過小心挑到不新鮮的漁貨！營養師張語希在IG粉絲專頁「你的生活營養師張語希」發布影片，為大家公開分辨新鮮漁貨的年...
聞粿條色變 9縣市營養午餐停用
2024/03/31 09:02
因應寶林茶室粿條食安事件，已有基隆市、宜蘭縣、新竹縣、新竹市、嘉義縣、雲林縣及台東縣、花蓮縣及金門縣等9縣市政府連日陸續宣布轄內高中以下學校，自4月起營養午餐暫停使用粿...
北北基桃中營養午餐 下周解禁液蛋
2023/12/09 09:12
今年8月台灣缺蛋風波延燒，台中市等藍營縣市率先從9月19日起禁止學校營養午餐使用液蛋，台中市長盧秀燕8日表示，因蛋荒緩解，台中市下周一解除液蛋禁令，但要求需使用12月製造的...
營養師教補鈣健康粽 好吃營養
2021/06/08 09:23
台灣有超過9成民眾有鈣質攝取不足問題，50歲以上女性每2位就有1位有骨鬆性骨折，男性則是每5位有1位，端午節將至，中醫大新竹附設醫院營養師黃琳惠和黎姵吟教「宅在家」的民眾做...
9成長者營養攝取未達標 專家授3招
2024/09/25 08:41
弘道老人福利基金會調查發現，逾8成長輩每天吃足三餐且自認吃得健康，然僅6％達到衛生福利部建議的每日營養攝取量，其中堅果種子及水果攝取最難達標。營養師提醒，若牙口不好或預...