教育部確保食安 營養午餐一律不用美豬
2020/08/29 09:45
蔡英文總統28日宣布開放美豬進口，教育部表示，各校營養午餐將依據學校衛生法規定，一律使用國內優質豬肉、牛肉等生鮮食材，讓孩子吃得安心，也讓家長放心。...
10招防鉛暴露 還要多補4營養
2020/08/25 10:46
盡管我國早就禁用含鉛汽油，但鉛汙染仍無所不在，台大醫院研究發現，日常生活鉛暴露以油漆與自來水水管的風險最高，台大醫院環境職業醫學部主任蘇大成提出十大遠離鉛汙染的秘訣，...
過度放粽將付出代價 營養師提醒勿放「粽」
2020/06/12 09:42
端午節即將來臨，大眾不免俗的要吃粽子、懸掛艾草、午時立蛋、喝雄黃酒與划龍舟更是每年不可缺少的節目與習俗。粽子口味愈來愈多樣，也相當美味，該怎麼吃才不會造成身體負擔，衛...
因疫情心情低落？5食物助提振精神
2020/06/05 17:32
疫情讓你心情低落？專家說，提振精神可借助「吃」，但要吃對東西，因為可幫助身體的食物，也可改善腦袋的世界觀，而且營養有助提升免疫力，而你心情差，可能就是免疫力低落所致。...
胃食道逆流怎麼辦？營養師建議食物養胃
2020/06/03 09:45
現代人生活步調快，工作壓力大，經常暴飲暴食導致腸胃出狀況，引起胃酸分泌過多或胃脹氣，而出現胃痛、胃食道逆流的情形，台南市立醫院鄭婉苓營養師表示，不空腹喝咖啡，以及咖啡...
全球吹蔬食風 營養師：健康食物也要適量
2020/04/04 16:56
消費者追求健康餐食，「綠金商機」發威，消基會提醒消費者，要格外留意產品標示內容的相關資訊是否完整詳實。營養師張宜臻發現，許多人選購健康食物時，因為健康概念不足，反而可...
天天一湯匙堅果 吃出抵抗力
2020/03/24 10:04
近來新冠肺炎使人心惶惶，充分且均衡攝取營養能提升身體抵抗力，有助抵禦病毒感染。衛福部國健署表示，堅果種子富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E、微量礦物質等營養素，建議...