新北中和麵食館氣爆不到1個半小時 新莊火鍋店又氣爆
2023/11/05 15:16
新北市中和區永貞路1家北方麵食館今天上午8時52分驚傳氣爆，造成2名店員受傷送醫，事隔不到一個半小時，新莊區建國一路也有......
高麗菜等蔬菜價格飆漲 農糧署：天冷火鍋熱食需求大增
2021/01/13 09:06
近期菜價高漲，其中高麗菜批發價較去年同期增加163％，農糧署指出，因為連日低溫影響蔬菜生長速度，加上許多人大吃火鍋熱食，導致需求蔬菜量增加，導致部分冬天蔬菜價格上漲。...
千葉火鍋彰化、宜蘭店熄燈
2021/07/25 09:13
新冠肺炎疫情重創國內餐飲業，即使是大型連鎖店也同樣擋不住衝擊，千葉火鍋彰化店24日臉書公告營業到7月31日止，彰化店轉型作為連鎖火鍋小超市；千葉火鍋宜蘭分店也宣布，受疫情...
白菜怎麼處理才對？日菜農建議「由內往外吃」：每一口都鮮美
2021/12/31 09:27
天氣冷就會想吃火鍋暖身子，除了肉品、海鮮外，也絕不能少了青菜，除了高麗菜、茼蒿外，白菜也是常見的火鍋配菜之一。大部分的民眾處理白菜時，都習慣從最外層開始，一層一層地將...
北市火鍋料抽驗10項產品不符標準下架 MoMo、丰明殿、辛殿上榜
2023/11/21 09:13
台北市衛生局為維護民眾食用火鍋料產品衛生安全，10月上旬執行火鍋料專案抽驗計畫，抽驗地點包括火鍋店、餐飲店、賣場等，抽驗結果發現蔬菜有3件、花生粉有2件、豆腐3件不符規定...
台北東區216巷重啟爐灶 潮牌火鍋肉大人重返市場
2023/06/03 09:25
台北潮牌火鍋店〈肉大人〉疫後重返市場，以新面貌插旗台北東區216巷的新店於5月31日開幕營業。2021年7月被復興空廚與母公司中興保全收購的〈肉大人〉，有了「富爸爸」撐腰，除展...