滷肉飯新聞

台灣滷肉飯節　中彰投12家獲選

2017/09/16 11:17

香噴噴的滷肉飯隨處可見，好吃滷肉飯的秘訣是什麼？賣滷肉飯出名的鬍鬚張董事長張永昌說，滷肉飯最重要關鍵是米飯，如果飯不好吃，肉燥再香還是不及格。...

2017/04/09 11:25

一年一度的台北傳統市場節今、明在花博公園盛大登場，首日重頭戲經典滷肉飯鑑賞，邀請美福大飯店國寶主廚董清欽、美食評論家陶禮君、鬍鬚張魯肉飯董事長張永昌擔任評審，和公開募...

2019/01/11 17:20

國人每年平均吃35到39公斤豬肉，但非洲豬瘟肆虐中國，死豬還飄到金門，倘若疫情傳進本島，未來想吃碗滷肉飯也難。其實，豬不只做為食物，還能當臨床前實驗動物進行醫學研究及器官...

2018/03/09 11:00

四神湯與肉燥飯(滷肉飯)，是大家眼中道地的台灣小吃。但根據政大歷史系教授周惠民考證，這兩樣「台灣小吃」名稱都源自「寫錯......

2019/04/05 17:46

台灣知名的滷肉飯業者「鬍鬚張」深受許多老饕的喜愛，但也因為隨著物價飛漲，「鬍鬚張」多次調漲價格，引起許多討論。一名網友之前到「鬍鬚張」用餐，看到牆上掛著一張老照片，發...

2018/11/15 13:50

雲林縣虎尾鎮1家小吃店力挺韓國瑜，14日推出韓國瑜最愛吃的滷肉飯，而且每碗只要1塊錢，肉商、米商也共襄盛舉贊助食材，將賣到24日投票日當天，首賣日即吸引大批韓粉前往捧場，表...

2018/12/01 17:38

今年邁入第12屆的桃園購物節昨起一連4天在桃園巨蛋登場，6大展區共178個攤位，並引進OKmini無人商店，鼓勵行動支付消費，台灣滷肉飯節10家獲獎店家也進駐擺攤，市長鄭文燦逛攤大...